研究活動情報

• 2022年03月 日本畜産学会, Animal Science Journal Reviewers Award


• 2020年03月 日本家禽学会, The Journal of Poultry Science 優秀論文賞, Role of insulin-like growth factor-1 in the central regulation of feeding behavior in chicks

  Fujita S, Honda K, Yamaguchi M, Fukuzo S, Saneyasu T, Kamisoyama H


• 2019年03月 日本畜産学会, Animal Science Journal Reviewers Award

  本田 和久

  日本国

  国内学会・会議・シンポジウム等の賞


• 2015年03月 日本畜産学会, 日本畜産学会賞, ニワトリの栄養代謝制御に関する生理生化学的研究

  本田 和久

  日本国

  国内学会・会議・シンポジウム等の賞

• Osmotic Stress-induced Gene Expression in the Diencephalon, Kidney, Liver, and Breast Muscle of Chicks.

  Yuhui Zhang, Kaoruko Murata, Junya Takegaki, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda

  Endogenous water production is an important response for inducing water acquisition in birds, with proteins and lipids being major sources of endogenous water. However, the roles of protein and lipid metabolism-related gene expression in the regulation of their body fluid balance have not been investigated. This study aimed to clarify the roles of protein and lipid metabolism-related genes in osmoregulation in chicks. In Experiment 1, we examined the effects of 12 h of water deprivation on the mRNA levels of protein and lipid metabolism-related genes and feed intake in chicks. Feed intake was significantly decreased by water deprivation throughout the experimental period. The mRNA levels of vasotocin in the diencephalon were significantly increased by water deprivation. The mRNA levels of carnitine palmitoyltransferase 1A (CPT1A), the rate-limiting enzyme of mitochondrial fatty acid oxidation, were significantly increased by water deprivation in the liver, breast muscle, and diencephalon of the chicks. The mRNA levels of atrogin-1, a regulatory enzyme of the ubiquitin proteasome-system, were significantly increased by water deprivation in the breast muscle of the chicks. In contrast, the mRNA levels of fatty acid synthase, the rate-limiting enzyme of fatty acid synthesis, were significantly decreased by water deprivation in the liver of the chicks. In Experiment 2, the effects of intraperitoneal administration of hypertonic saline were examined under feed and water-deprived conditions. The mRNA levels of renal aquaporin 1, breast muscle atrogin-1, and diencephalon CPT1A were significantly increased 1 h after hypertonic saline injection. These results suggest that osmotic stress may induce protein catabolism in the skeletal muscle and fatty acid catabolism in the diencephalon of the chicks.

  2025年05月, The Journal of Poultry Science, 62, jpsa.2025016, 英語, 国内誌

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of Central Administration of Opioid Peptides, Vasotocin, Mesotocin, and Corticotrophin-Releasing Factor on Water Intake in Chicks

  Yuhui Zhang, Kaoruko Murata, Junya Takegaki, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda

  Japan Poultry Science Association, 2025年03月, The Journal of Poultry Science, 62, jpsa.2025011, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Wet Feeding Promotes Growth without Affecting Hypothalamic Peptide Gene Expression in Growing Broiler Chicks

  Tomoya Matsunami, Yuhui Zhang, Yuji Taniguchi, Sei-ichi Hinomoto, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda

  Japan Poultry Science Association, 2025年02月, The Journal of Poultry Science, 62, jpsa.2025008, 英語

  研究論文（学術雑誌）

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• Effects of Amino acid supplementation to a low-protein diet on the growth performance and protein metabolism-related factors in broiler chicks

  2024年04月, El-Far AS;Kamiya M;Saneyasu T;Honda K, 61, jpsa.2024014, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）

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• Periodic and local LED light switching induces the locomotion of broilers

  Shingo Kusuda, Chikamitsu Oshima, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda

  2024年03月, The Journal of Poultry Science, 61, jpsa.2024009, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）

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• Effects of dietary brown rice and sake lees on the growth performance and color of meat in broiler chicks

  Koki Nishikawa, Karin Miyazaki, Takehiro Hirai, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda

  Japan Poultry Science Association, 2024年03月, The Journal of Poultry Science, 61, jpsa.2024007, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）

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• Role of hypothalamic transforming growth factor-β (TGF-β)/Smad signaling in feeding regulation in chickens.

  Takaoki Saneyasu, Miku Ueda, Kanami Nagata, Jiawei Chai, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  Previous studies in mammalian obesity models have suggested that central transforming growth factor-β (TGF-β) controls the gene expression of appetite-regulating neuropeptides and peripheral energy metabolism. In the present study, we investigated the possible involvement of central TGF-β/Smad signaling in feeding regulation in chickens. Central administration of TGF-β1 resulted in phosphorylation of Smad2 in the hypothalamus of chicks and suppressed feed intake without changing the gene expression of hypothalamic appetite-regulating neuropeptides (neuropeptide Y, agouti-related protein, proopiomelanocortin, and corticotropin-releasing factor). However, neither fasting nor refeeding induced the phosphorylation of hypothalamic Smad2. These findings suggest that the activation of hypothalamic TGF-β/Smad signaling suppresses feed intake in chicks but it might not occur in response to feeding status.

  2022年10月, The journal of poultry science, 59(4) (4), 357 - 363, 英語, 国内誌

  研究論文（学術雑誌）


• Atrogin-1 knockdown inhibits the autophagy-lysosome system in mammalian and avian myotubes

  Takaoki Saneyasu, Kazuki Ogasawara, Yuki Fujiwara, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  Atrogin-1 plays an important role in ubiquitin-proteasome proteolysis in vertebrate skeletal muscles. Recently, atrogin-1 has been shown to be involved in the autophagy-lysosome system, another proteolytic system, in the murine and fish hearts and skeletal muscles. With the aim to elucidate the effect of atrogin-1 on the autophagy-lysosome system in mammalian and avian skeletal muscles, this study has examined the effects of atrogin-1 knockdown on autophagy-lysosome-related proteins in C2C12 and chicken embryonic myotubes. Using the levels of microtubule-associated protein light chain 3 (LC3)-II protein, it was confirmed that atrogin-1 knockdown blocked the autophagic flux in both the myotubes. In addition, atrogin-1 knockdown in C2C12 myotubes significantly decreased the level of autophagy-related gene (ATG)12-ATG5 conjugate, which is supposedly necessary for the fusion of autophagosomes and lysosomes. Atrogin-1 knockdown also resulted in downregulation of forkhead box O3, a transcription factor for ATG12. These data suggest that atrogin-1 is essential for the normal autophagy-lysosome system in the striated muscles of vertebrates.

  Elsevier BV, 2022年09月, Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology, 271, 111262 - 111262, 英語, 国際誌

  [査読有り]

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• IGF-1 knockdown inhibits phosphorylation of Akt and ERK in chicken embryonic myotubes

  Takaoki Saneyasu, Tomonori Nakamura, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  Elsevier BV, 2022年08月, Growth Hormone & IGF Research, 65, 101478 - 101478, 英語

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• Comparison of the effects of intracerebroventricular administration of glucagon-like peptides 1 and 2 on hypothalamic appetite regulating factors and sleep-like behavior in chicks

  Ahmed Kewan, Tomohiko Shimatani, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda

  Elsevier BV, 2022年01月, Neuroscience Letters, 768, 136362 - 136362, 英語

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• Role of corticosterone in lipid metabolism in broiler chick white adipose tissue

  Kazuhisa Honda, Kiyotaka Kurachi, Shoko Takagi, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  Japan Poultry Science Association, 2022年, The Journal of Poultry Science, 59(2) (2), 152 - 158, 英語

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• Enzymatically-synthesized glycogen induces cecal glucagon-like peptide-1 production and suppresses food intake in mice

  Kazuhisa Honda, Aki Yasuhara, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  2021年08月, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 67(4) (4), 217 - 224, 英語

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• Central administration of insulin and refeeding lead to Akt and ERK phosphorylation in the chicken medulla

  Takaoki Saneyasu, Mizuki Ueno, Kanami Nagata, Ahmed Kewan, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  Elsevier BV, 2021年06月, Neuroscience Letters, 136008 - 136008

  [査読有り]

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• Central administration of insulin-like growth factor-2 suppresses food intake in chicks

  Kazuhisa Honda, Ahmed Kewan, Haruki Osada, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  Elsevier BV, 2021年04月, Neuroscience Letters, 751, 135797 - 135797, 英語

  [査読有り]

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• Effects of fasting and re-feeding on the expression of CCK, PYY, hypothalamic neuropeptides, and IGF-related genes in layer and broiler chicks

  Ahmed Kewan, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda

  Elsevier BV, 2021年03月, Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology, 257, 110940 - 110940, 英語

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• Role of insulin-like growth factor-1 in the central regulation of feeding behavior in chicks

  Shoichi Fujita, Kazuhisa Honda, Mika Yamaguchi, Satoshi Fukuzo, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  Japan Poultry Science Association, 2019年11月, The Journal of Poultry Science, 56(4) (4), 270 - 276, 英語

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• Myostatin increases Smad2 phosphorylation and atrogin-1 expression in chick embryonic myotubes

  Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2019年07月, The Journal of Poultry Science, 56(3) (3), 224 - 230, 英語

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• Differential regulation of protein synthesis by skeletal muscle type in chickens

  Takaoki Saneyasu, Yuma Nakano, Nami Tsuchii, Tatsuya Tsuchihashi, Sayaka Kimura, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2019年, General and Comparative Endocrinology, 284, 英語

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• Central administration of insulin and refeeding lead to the phosphorylation of AKT, but not FOXO1, in the hypothalamus of broiler chicks

  Takaoki Saneyasu, Satoshi Fukuzo, Ayana Kitashiro, Kanami Nagata, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2019年, Physiology & Behavior, 210, 英語

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• Effects of fasting and refeeding on the mRNA levels of insulin-like growth factor-binding proteins in chick liver and brain

  Shoichi Fujita, Mika Yamaguchi, Daichi Hiramoto, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  Japan Poultry Science Association, 2018年11月, The Journal of Poultry Science, 55(4) (4), 269 - 273, 英語

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• The extract of soybean protein increases slow-myosin heavy chain expression in C2C12 myotubes

  Takaoki Saneyasu, Haruka Shindo, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2018年08月, JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY, 64(4) (4), 296 - 300, 英語

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• Hypothalamic Akt-mediated signaling regulates food intake in chicks

  Takaoki Saneyasu, Shoichi Fujita, Ayana Kitashiro, Satoshi Fukuzo, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  Elsevier Ireland Ltd, 2018年03月, Neuroscience Letters, 670, 48 - 52, 英語

  [査読有り]

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• Effects of enzymatically synthesized glycogen on lipid metabolism in diet induced obese mice.

  FURUYASHIKI Takashi, OGAWA Rui, NAKAYAMA Yoko, HONDA Kazuhisa, KAMISOYAMA Hiroshi, TAKATA Hiroki, YASUDA Michiko, KURIKI Takashi, ASHIDA Hitoshi

  2018年, Food Science and Technology Research, 24, 119 - 127, 英語

  [査読有り]

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• Effects of enzymatically synthesized glycogen on lipid metabolism in diet induced obese mice

  Takashi Furuyashiki, Rui Ogawa, Yoko Nakayama, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Hiroki Takata, Hiroshi Kamasaka, Michiko Yasuda, Takashi Kuriki, Hitoshi Ashida

  2018年01月, Food Science and Technology Research, 24(1) (1), 119 - 127, 英語

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• 夜間における青色照明の点灯がブロイラーの行動，時計遺伝子発現，及び視床下部-下垂体-副腎皮質軸に及ぼす影響

  平本 大地, 本田 和久, 近藤 真, 實安 隆興, 上曽山 博

  2017年11月, 日本家禽学会誌, 54(J2) (J2), J37 - J43, 日本語

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• The IGF-1/Akt/S6 pathway and expressions of glycolytic myosin heavy chain isoforms are upregulated in chicken skeletal muscle during the first week after hatching

  Takaoki Saneyasu, Tatsuya Tsuchihashi, Ayana Kitashiro, Nami Tsuchii, Sayaka Kimura, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2017年11月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 88(11) (11), 1779 - 1787, 英語

  [査読有り]

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• Effects of short-term fasting on the Akt-mediated pathway involved in protein metabolism in chicken skeletal muscle

  T. Saneyasu, N. Tsuchii, Y. Nakano, A. Kitashiro, T. Tsuchihashi, H. Shindo, K. Honda, H. Kamisoyama

  2017年10月, DOMESTIC ANIMAL ENDOCRINOLOGY, 61(C) (C), 54 - 61, 英語

  [査読有り]

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• Central and and peripheral administrations of insulin-like growth factor-1 suppress food intake in chicks

  Shoichi Fujita, Kazuhisa Honda, Daichi Hiramoto, Mei Gyu, Mika Okuda, Shungo Nakayama, Mika Yamaguchi, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  2017年10月, PHYSIOLOGY & BEHAVIOR, 179, 308 - 312, 英語

  [査読有り]

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• Effects of dietary heme iron and exercise training on abdominal fat accumulation and lipid metabolism in high-fat diet-fed mice

  Masanori Katsumura, Shoko Takagi, Hana Oya, Shohei Tamura, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2017年08月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 88(8) (8), 1100 - 1106, 英語

  [査読有り]

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• Effects of continuous white light and 12 h white-12 h blue light-cycles on the expression of clock genes in diencephalon, liver, and skeletal muscle in chicks

  Kazuhisa Honda, Makoto Kondo, Daichi Hiramoto, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  2017年05月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, 207, 73 - 78, 英語

  [査読有り]

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• Gut Hormones and Regulation of Food Intake in Birds

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  2017年04月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 54(2) (2), 103 - 110, 英語

  [査読有り][招待有り]

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• Identification, expression analysis, and functional characterization of peptide YY in chickens (Gallus gallus domesticus)

  Koji Aoki, Makoto Kondo, Mika Okuda, Takaoki Saneyasu, Honda Kazuhisa, Hiroshi Kamisoyama

  Elsevier, 2017年01月, General and Comparative Endocrinology, 242, 11 - 17, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of enzymatically synthesized glycogen and exercise on abdominal fat accumulation in high-fat diet-fed mice

  Shohei Tamura, Kazuhisa Honda, Ryoji Morinaga, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  Center for Academic Publications Japan, 2017年, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 63(6) (6), 405 - 411, 英語

  [査読有り]

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• Fasting and glucagon stimulate gene expression of pyruvate dehydrogenase kinase 4 in chickens

  Kazuhisa Honda, Shoko Takagi, Kiyotaka Kurachi, Haruka Sugimoto, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  Japan Poultry Science Association, 2017年, Journal of Poultry Science, 54(4) (4), 292 - 295, 英語

  [査読有り]

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• Glucagon-related peptides and the regulation of food intake in chickens

  Kazuhisa Honda

  2016年09月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87(9) (9), 1090 - 1098, 英語

  [査読有り][招待有り]

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• The IGF-1/Akt/S6 Signaling Pathway is Age-Dependently Downregulated in the Chicken Breast Muscle

  Takaoki Saneyasu, Mariko Inui, Sayaka Kimura, Yu Yoshimoto, Nami Tsuchii, Haruka Shindo, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2016年07月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 53(3) (3), 213 - 219, 英語

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• Role of peroxisome proliferator-activated receptor alpha in the expression of hepatic fatty acid oxidation-related genes in chickens

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Haruka Sugimoto, Kiyotaka Kurachi, Shoko Takagi, Hiroshi Kamisoyama

  2016年01月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87(1) (1), 61 - 66, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）

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• Differential regulation of the expression of lipid metabolism-related genes with skeletal muscle type in growing chickens

  Takaoki Saneyasu, Sayaka Kimura, Ayana Kitashiro, Nami Tsuchii, Tatsuya Tsuchihashi, Mariko Inui, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2015年11月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 189, 1 - 5, 英語

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• Glucagon and Neuromedin U Suppress Food Intake in Broiler Chicks

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Mika Okuda, Taku Uemura, Hiroshi Kamisoyama

  2015年10月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 52(4) (4), 268 - 273, 英語

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• Differences in the expression of genes involved in skeletal muscle proteolysis between broiler and layer chicks during food deprivation

  Takaoki Saneyasu, Sayaka Kimura, Mariko Inui, Yu Yoshimoto, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2015年08月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 186, 36 - 42, 英語

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• Glucagon-like Peptide-2 Functions as an Anorexigenic Peptide not only in the Central Nervous System but also in the Peripheral Circulation in Broiler Chicks

  Kazuhisa Honda, Tomohiko Shimatani, Koji Aoki, Takuya Yamaguchi, Makoto Kondo, Takaoki Saneyasu, Hiroshi Kamisoyama

  2015年07月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 52(3) (3), 183 - 187, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Correlation analysis of hypothalamic mRNA levels of appetite regulatory neuropeptides and several metabolic parameters in 28-day-old layer chickens

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Koji Aoki, Tomohiko Shimatani, Takuya Yamaguchi, Hiroshi Kamisoyama

  2015年05月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 86(5) (5), 517 - 522, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Intracerebroventricular administration of chicken glucagon-like peptide-2 potently suppresses food intake in chicks

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Tomohiko Shimatani, Koji Aoki, Takuya Yamaguchi, Kiwako Nakanishi, Hiroshi Kamisoyama

  2015年03月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 86(3) (3), 312 - 318, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Chicken heat shock protein HSPB1 increases and interacts with alpha B-crystallin in aged skeletal muscle

  Shuji Ueda, Yoshito Kokaji, Shunsaku Simizu, Kazuhisa Honda, Ken-ichi Yoshino, Hiroshi Kamisoyama, Yasuhito Shirai, Minoru Yamanoue

  2015年, BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 79(11) (11), 1867 - 1875, 英語

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• Dietary mannanase-hydrolyzed copra meal improves growth and increases muscle weights in growing broiler chickens

  Masahisa Ibuki, Yu Yoshimoto, Mariko Inui, Kensuke Fukui, Hiroko Yonemoto, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  2014年05月, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 85(5) (5), 562 - 568, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Intracerebroventricular administration of novel glucagon-like peptide suppresses food intake in chicks

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Takuya Yamaguchi, Tomohiko Shimatani, Koji Aoki, Kiwako Nakanishi, Hiroshi Kamisoyama

  2014年02月, PEPTIDES, 52, 98 - 103, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Intracerebroventricular administration of chicken oxyntomodulin suppresses food intake and increases plasma glucose and corticosterone concentrations in chicks

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Takuya Yamaguchi, Tomohiko Shimatani, Koji Aoki, Kiwako Nakanishi, Hiroshi Kamisoyama

  Elsevier Inc., 2014年02月, Neuroscience Letters, 564(3) (3), 57 - 61, 英語

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• Age-dependent changes in the mRNA levels of neuropeptide Y, proopiomelanocortin, and corticotropin-releasing factor in the hypothalamus in growing broiler chicks

  Takaoki Saneyasu, Kiwako Nakanishi, Hiroyuki Atsuta, Atsushi Ikura, Shin Hasegawa, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda

  Japan Poultry Science Association, 2013年10月, Journal of Poultry Science, 50(4) (4), 364 - 369, 英語

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• Enzymatically synthesized glycogen reduces lipid accumulation in diet-induced obese rats

  Takashi Furuyashiki, Rui Ogawa, Yoko Nakayama, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Nhiroki Takata, Michiko Yasuda, Takashi Kuriki, Hitoshi Ashida

  2013年09月, NUTRITION RESEARCH, 33(9) (9), 743 - 752, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Effects of short-term refeeding on the expression of genes involved in lipid metabolism in chicks (Gallus gallus)

  Takaoki Saneyasu, Miho Shiragaki, Kiyotaka Kurachi, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda

  2013年09月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 166(1) (1), 1 - 6, 英語

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• Effects of short term fasting on the expression of genes involved in lipid metabolism in chicks

  Takaoki Saneyasu, Miho Shiragaki, Kohei Nakanishi, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda

  2013年06月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 165(2) (2), 114 - 118, 英語

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• Effect of Dietary beta-1,4-Mannobiose on the Growth of Growing Broiler Chicks

  Masahisa Ibuki, Yu Yoshimoto, Hiroki Yamasaki, Kazuhisa Honda, Kensuke Fukui, Hiroko Yonemoto, Shin Hasegawa, Hiroshi Kamisoyama

  2013年04月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 50(2) (2), 120 - 125, 英語

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  研究論文（学術雑誌）


• Effect of licorice flavonoid oil on cholesterol metabolism in high fat diet rats

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Shin Hasegawa, Yuji Tominaga, Shinichi Yokota, Hiroshi Kamisoyama

  Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, 2013年, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77(6) (6), 1326 - 1328, 英語

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• Dietary coenzyme Q10 suppressed hepatic hydroxymethylglutaryl-CoA reductase activity in laying hens

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Tohru Motoki, Yuriko Park, Hiroshi Kamisoyama

  Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, 2013年, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77(7) (7), 1572 - 1574, 英語

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• The mechanism underlying the central glucagon-induced hyperglycemia and anorexia in chicks

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Taku Uemura, Takashi Yanagi, Noboru Saito, Yohei Kurose, Kunio Sugahara, Kazuo Katoh, Shin Hasegawa

  2012年11月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, 163(3-4) (3-4), 260 - 264, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effect of Dietary Soybean-Germ Protein on Abdominal Fat Accumulation in Growing Broiler Chickens

  Tohru Motoki, Kazuhisa Honda, Sanshiro Saitoh, Hisashi Kataoka, Toshiro Sato, Hiroshi Kamisoyama, Shin Hasegawa

  2012年10月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 49(4) (4), 282 - 290, 英語

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• A comparative study of the central effects of melanocortin peptides on food intake in broiler and layer chicks

  Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Shin Hasegawa, Hiroshi Kamisoyama

  2012年09月, PEPTIDES, 37(1) (1), 13 - 17, 英語

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• Effect of Dietary Potassium Diformate on the Growth of Growing Broiler Chickens

  Tohru Motoki, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Shin Hasegawa

  2011年10月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 48(4) (4), 247 - 253, 英語

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• Neuropeptide Y effect on food intake in broiler and layer chicks

  Takaolci Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Atsushi Ikura, Yoko Nakayama, Shin Hasegawa

  2011年08月, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, 159(4) (4), 422 - 426, 英語

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• Alpha-melanocyte stimulating hormone plays an important role in the regulation of food intake by the central melanocortin system in chicks

  Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Yoko Nakayama, Kengo Ikegami, Shin Hasegawa

  2011年05月, PEPTIDES, 32(5) (5), 996 - 1000, 英語

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• A Fibronectin-Independent Mechanism of Collagen Fibrillogenesis in Adult Liver Remodeling

  Kei Moriya, Eunnyung Bae, Kazuhisa Honda, Keiko Sakai, Takehisa Sakaguchi, Ikuko Tsujimoto, Hiroshi Kamisoyama, Douglas R. Keene, Takako Sasaki, Takao Sakai

  2011年05月, GASTROENTEROLOGY, 140(5) (5), 1653 - 1663, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Amino Acid Digestibility of Rice at Different Sites of Chicken Intestines

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Kengo Ikegami, Shin Hasegawa

  2011年04月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 48(2) (2), 85 - 91, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Comparison of Amino Acid Digestibility of Dietary Cereals at Different Sites of Chicken Intestines

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Shin Hasegawa

  2011年01月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 48(1) (1), 19 - 24, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of Dietary Protein Levels on Amino Acid Digestibility at Different Sites of Male Adult Chicken Intestines

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Shinpei Kubo, Shin Hasegawa

  2010年07月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(3) (3), 220 - 226, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of Dietary Fat Levels on Amino Acid Digestibility at Different Sites of Chicken Intestines

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Shinpei Kubo, Tomoki Motoori, Shin Hasegawa

  2010年07月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(3) (3), 227 - 235, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Transfer of Dietary Coenzyme Q10 into the Egg Yolk of Laying Hens

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Kanako Kitaguchi, Shin Hasegawa

  2010年01月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(1) (1), 28 - 33, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effect of Dietary Coenzyme Q10 on Cholesterol Metabolism in Growing Chickens

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Tomoki Motoori, Takaoki Saneyasu, Shin Hasegawa

  2010年01月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(1) (1), 41 - 47, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of dietary protein levels on the nutrient digestibility at different sites of chicken intestines

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Yutaka Isshiki, Shin Hasegawa

  JAPAN POULTRY SCIENCE ASSOC, 2009年10月, The Journal of Poultry Science, 46(3) (3), 193 - 197, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of Dietary Fat Levels on Nutrient Digestibility at Different Sites of Chicken Intestines

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Yutaka Isshiki, Shin Hasegawa

  2009年10月, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 46(4) (4), 291 - 295, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Corticotropin-releasing factor is a downstream mediator of the beta-melanocyte-stimulating hormone-induced anorexigenic pathway in chicks

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Kunio Sugahara, Shin Hasegawa

  2009年07月, NEUROSCIENCE LETTERS, 458(3) (3), 102 - 105, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• The molecular mechanism underlying the reduction in abdominal fat accumulation by licorice flavonoid oil in high fat diet-induced obese rats

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Yuji Tominaga, Shinichi Yokota, Shin Hasegawa

  2009年, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 80(5) (5), 562 - 569, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of central administration of glucagon on feed intake and endocrine responses in sheep

  Yohei Kurose, Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Yoshiyuki Azuma, Kunio Sugahara, Shin Hasegawa, Shigeki Kobayashi

  2009年, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 80(6) (6), 686 - 690, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Investigation of the Anti-Obesity Action of Licorice Flavonoid Oil in Diet-Induced Obese Rats

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Yuji Tominaga, Shinichi Yokota, Shin Hasegawa

  2008年12月, BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 72(12) (12), 3225 - 3231, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Epidermal hyperplasia and papillomatosis in mice with a keratinocyte-restricted deletion of csk

  Kazuhisa Honda, Takehisa Sakaguchi, Keiko Sakai, Christian Schmedt, Angel Ramirez, Jose Luis Jorcano, Alexander Tarakhovsky, Hiroshi Kamisoyama, Takao Sakai

  2007年10月, CARCINOGENESIS, 28(10) (10), 2074 - 2081, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Central administration of insulin suppresses food intake in chicks

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Karnisoyama, Takaoki Saneyasu, Kunio Sugahara, Shin Hasegawa

  2007年08月, NEUROSCIENCE LETTERS, 423(2) (2), 153 - 157, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Central administration of neuromedin U suppresses food intake in chicks

  Hiroshi Kamisoyama, Kazuhisa Honda, Takaoki Saneyasu, Kunio Sugahara, Shin Hasegawa

  2007年06月, NEUROSCIENCE LETTERS, 420(1) (1), 1 - 5, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Central administration of glucagon suppresses food intake in chicks

  Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama, Noboru Saito, Yohei Kurose, Kunio Sugahara, Shin Hasegawa

  2007年04月, NEUROSCIENCE LETTERS, 416(2) (2), 198 - 201, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• グロビン蛋白分解物の培養細胞を用いた染色体異常試験

  東久邇 眞彦, 須藤 鎮世, 渡辺 重明, 本田 和久, 沼田 正寛, 香川 恭一

  2006年11月, 薬理と治療, 34(11) (11), 1179 - 1183, 日本語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• グロビン蛋白分解物の細菌を用いた復帰突然変異試験

  東久邇 眞彦, 須藤 鎮世, 渡辺 重明, 本田 和久, 沼田 正寛, 香川 恭一

  2006年11月, 薬理と治療, 34(11) (11), 1173 - 1178, 日本語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• グロビン蛋白分解物のマウスを用いた小核試験

  東久邇 眞彦, 須藤 鎮世, 渡辺 重明, 本田 和久, 沼田 正寛, 香川 恭一

  2006年11月, 薬理と治療, 34(11) (11), 1185 - 1187, 日本語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Isolation of cDNA encoding carboxypeptidase A from chicken pancreas

  Honda K, Kamisoyama H, Yagi K, Motoki T, Hasegawa S

  2000年11月, Animal Science Journal, 71(6) (6), 634 - 636, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Comparative effect of isolated soybean protein and casein on body fat deposition in chicks

  本田 和久, 上曽山 博, 加藤 宏尚, 古屋 徳彦, 石渡 広子, 元木 徹, 斉藤 昇, 長谷川 信

  The present study was conducted to evaluate the comparative effect of soybean protein and casein on body fat deposition in chicks. Chicks were fed an 18% protein diet (soybean protein or casein), and the effects of dietary protein type on growth performance, the lipid contents of the plasma and liver, and the concentrations of plasma glucose and corticosterone were examined. There was no differences in final body weight, and the concentrations of plasma glucose and free fatty acids between the two dietary groups. Hepatic triacylglycerol content and plasma triacylglycerol level, however, were significantly lower in the soybean protein-fed than in the casein-fed chicks. The abdominal fat weight and the plasma corticosterone concentration were markedly lower in the soybean protein-fed chicks. The results suggest that soybean protein in the diet has the effect of lowering the body fat deposition as compared with casein.

  Japan Poultry Science Association, 2000年11月, Japanese Poultry Science, 37(6) (6), 366 - 373, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Purification and characterization of carboxypeptidase B from chicken pancreas

  HONDA Kazuhisa, KAMISOYAMA Hiroshi, MAGI Ken, ATSUJI Kyoko, MOTOKI Tohru, ISHIWATA Hiroko, HASEGAWA Shin

  Carboxypeptidase B was purified by about 74-fold with an overall recovery of 3.3% from chicken pancreas. The enzyme occurs as a monomer and has a molecular weight of about 35, 000 as estimated by polyacrylamide-gel electrophoresis (PAGE) and sodium dodecyl sulphate (SDS)-PAGE. The enzyme was stable below 55°C, and the optimal temperature was approximately 45°C. The activity of the enzyme was stable in the range of pH7.0-9.5, and was optimal at pH8.5. The Michaelis constant (Km) value for tuppuryl-L-arginine was estimated to be 0.07mM. The isoelectric point of the enzyme was at pH4.6. Although the activity of the enzyme was not inhibited by cobalt chloride, soybean trypsin inhibitor or phenylmethanesulfonyl fluoride, it was inhibited by o-phenanthroline, ethylenediaminetetraacetic acid, 8-hydroxyquinoline and cadmium acetate.

  Japanese Society of Animal Science, 2000年09月, Animal Science Journal, 71(5) (5), 524 - 527, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Purification and characterization of carboxypeptidase A from chicken pancreas

  Honda K, Kamisoyama H, Yagi K, Motoki T, Ishiwata H, Hasegawa S

  2000年09月, Animal Science Journal, 71(5) (5), 520 - 523, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Production of recombinant chicken glucagon using E.Coli.

  Hiroshi Kamisoyama, Ken Yagi, Kazuhisa Honda, Norihisa Fujii, Tohru Motoki, Norihiko Furuya, Hiroko Ishiwata, Mikio Tamaki, Shin Hasegawa

  Recombinant chicken glucagon was successfully produced with a high level of expression in E. coli as a fusion protein with maltose-binding protein (MBP). The synthetic gene was designed to release glucagon, which does not contain glutamic acid residues, from MBP-glucagon fusion protein with BLase that specifically cleaves the peptide bond on the carboxyl side of the glutamic acid residue. The resulting glucagon was purified to homogeneity by a combination of reverse-phase HPLC and ion-exchange HPLC, and its structure was confirmed by amino acid composition analysis. The overall yield of the recombinant glucagon was approximately 3.9mg from 1l of culture. According to its ability to stimulate lipolysis in chicken adipocytes, it was shown that recombinant chicken glucagon possesses biological activity.

  Japanese Society of Animal Science, 2000年07月, Animal Science Journal, 71(4) (4), 428 - 431, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Influences of dietary protein types on the suppressive food intake induced by intracerebroventricular administration of glucagon-like peptide-1 in chicks

  Honda K, Suzuki M, Kamisoyama H, Motoki T, Kano K, Yagi K, Sugahara K, Furuse M, Hasegawa S

  2000年07月, Japanese Poultry Science, 37(4) (4), 251 - 257, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effects of dietary de-fatted beef and its fractions on plasma and hepatic triglyceride contents in chicks

  Honda K, Suzuki M, Kamisoyama H, Kato H, Iba S, Motoki T, Kano K, Yagi K, Sugahara K, Hasegawa S

  2000年07月, Japanese Poultry Science, 37(4) (4), 245 - 250, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• 畜産副生物の酵素処理による食材化について

  本田 和久, 鈴木 美紀, 沼田 正寛, 中村 豊郎

  畜産副生物の食材としての有効利用を目的として,ウシ屑肉,ウシ肝臓,ウシ血球,ウシ肋軟骨の酵素処理による食材化について検討した.その結果,酵素処理により,各組織の主要栄養成分であるタンパク質が,ペプチドとして可溶化された.また,官能評価については,軟骨抽出液が好ましく,血球抽出液は,著しい苦味を呈したことから好ましくなかった.血球抽出液の苦味は,苦味系アミノ酸含量の高さに起因するものと推察されたことから,本法による血球の食材化については問題があると考えられた.各組織に含まれる機能性成分(カルニチン,ヘム鉄,コラーゲン,コンドロイチン硫酸,カルシウム)は十分に抽出あるいは濃縮されていることが確認された.しかしながら,官能評価の結果と考え合わせると,有効成分の更なる濃縮あるいは官能評価の改善が必要であると考えられた.ペプチドの三次機能の一つである鉄の可溶化能に関しては,ウシ屑肉エキスの可溶化効果が最も高かったが,この効果は,そのアミノ酸組成が大きく影響しているものと考えられた.

  Japanese Society of Animal Science, 1998年04月, 日本畜産学会報, 69(4) (4), 392 - 399, 日本語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effect of fasting on the adipose tissue weight in chicks, with reference to changes in triglyceride synthesis and fatty acid oxidation

  Shin Hasegawa, Tomohiro Kawakami, Kazuhisa Honda, Yuzo Hikami

  絶食による鶏の体脂肪減少の機構を調べる目的で,絶食処理鶏の腹腔内脂肪組織を用いて,[1-¹⁴C]酢酸あるいは[1-¹⁴C]パルミチン酸のトリグリーセリドへの取込みおよびCO₂への酸化を,in vivoおよびin vitroにおいて検討した.3週齢の白色レグホーン雄雛を用い,2日間の絶食を行なった.絶食により,[1-¹⁴C]酢酸の総脂肪酸への取込み並びに[1-¹⁴C]パルミチン酸のトリグリセリドへの取込みは,対照区に対して,おのおのin vivo実験では86%並びに93%の,in vitro実験では90%並びに88%の減少を示した.これらの結果は,絶食によりde novoのトリグリセリド合成が抑制されることを示唆している.また,in vitroにおいて,[1-¹⁴C]酢酸のCO₂への酸化は,絶食により77%減少したが,[1-¹⁴C]パルミチン酸の酸化は4.1倍に増加した.これらの結果は,絶食により脂肪酸のCO₂への酸化分解,即ち脂肪酸のβ-酸化が促進されることを示唆している.以上の結果に基づき,絶食による,腹腔内脂肪総織における,トリグリセリドの減少機構について考察した.

  Japanese Society of Animal Science, 1994年06月, Animal Science and Technology, 65(6) (6), 525 - 531, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effect of fasting on the adipose tissue weight in chicks, with reference to changes in chemical composition and lipase activity

  Shin Hasegawa, Tomohiro Kawakami, Kazuhisa Honda, Yuzo Hikami

  1994年06月, Animal Science and Technology, 65(2) (2), 89 - 98, 英語

  [査読有り]

  研究論文（学術雑誌）


• Effect of fasting on the activities of lipogenic enzymes in chick adipose tissue

  Shin Hasegawa, Tomohiro Kawakami, Kazuhisa Honda, Yuzo Hikami

  1994年06月, Animal Science and Technology, 65(7) (7), 656 - 660, 英語

  [査読有り]


• Isolation of a cDNA encoding chicken insulin precursor

  Shin Hasegawa, Kazuhisa Honda, Koji Nata, Hideto Yonekura, Hiroshi Okamoto, Yuzo Hikami

  Japanese Society of Animal Science, 1991年09月, Animal Science and Technology, 62(9) (9), 867 - 869, 英語

  [査読有り]

• World's Poultry Science Journal 書評 －2023年79巻3～4号－

  本田 和久

  2024年04月25日, 日本家禽学会誌, 61(J1) (J1), J19 - J22, 日本語

  書評論文,書評,文献紹介等


• World's Poultry Science Journal 書評 －2023年79巻1～2号－

  本田 和久

  2023年10月25日, 日本家禽学会誌, 60(J2) (J2), J82 - J85, 日本語

  書評論文,書評,文献紹介等


• World's Poultry Science Journal 書評 －2022年78巻3～4号－

  本田 和久

  2023年04月25日, 日本家禽学会誌, 60(J1) (J1), J31 - J34, 日本語

  書評論文,書評,文献紹介等


• 米作を基盤とした持続可能なわが国独自の鶏肉生産への挑戦

  本田 和久

  2023年03月24日, 畜産の情報, (4) (4), 58 - 66, 日本語

  記事・総説・解説・論説等（その他）


• World's Poultry Science Journal 書評 －2022年78巻1～2号－

  本田 和久

  2022年10月, 日本家禽学会誌, 59(J2) (J2), J35 - J38, 日本語

  書評論文,書評,文献紹介等


• 飼育方法が鶏肉の肉質に及ぼす影響について

  本田 和久

  2022年09月, 鶏の研究, 97(10) (10), 34 - 37, 日本語

  [招待有り]

  記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）


• 鶏肉のおいしさの指標について

  本田 和久

  2022年07月, 鶏の研究, 97(8) (8), 17 - 21, 日本語

  [招待有り]

  記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）


• 鶏肉の美味しさの解析と高付加価値鶏肉生産への取組み

  本田 和久

  2021年06月, 鶏の研究, 6, 17 - 19, 日本語

  [招待有り]

  記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）


• World's Poultry Science Journal 書評 －2022年77巻3～4号－

  本田 和久

  2021年04月, 日本家禽学会誌, 59(J1) (J1), J6 - J9, 日本語

  書評論文,書評,文献紹介等


• 食料自給率の向上および持続的社会の構築に向けた国産飼料米による国産鶏肉生産の検討

  本田 和久

  2019年11月, 畜産の情報, (11) (11), 55 - 62, 日本語

  記事・総説・解説・論説等（その他）


• 国産飼料の増産・鶏肉の輸出促進に向けた飼料用米による国産鶏肉の美味しさの向上

  本田 和久

  2019年03月, 畜産の情報, (3) (3), 59 - 66, 日本語

  記事・総説・解説・論説等（その他）


• 飼料米の給与が鶏肉の品質に及ぼす影響

  本田和久

  2018年10月, 畜産技術, (10) (10), 20 - 23

  [招待有り]


• ブロイラーにおける飼育環境制御：照明色がブロイラー生産に及ぼす影響

  本田和久

  2018年07月, アグリバイオ, 2(7) (7), 19 - 23

  [招待有り]


• 大豆由来遅筋増加因子の探索とその機能性評価 (第19回研究報告会記録)

  實安 隆興, 進藤 悠, 本田 和久, 上曽山 博

  不二たん白質研究振興財団, 2017年06月, 大豆たん白質研究, 19(37) (37), 147 - 152, 日本語


• ニワトリにおける食欲の調節

  本田和久

  畜産技術協会, 2016年05月, 畜産技術, (5) (5), 3 - 7, 日本語

  [招待有り]


• 豚由来機能性食品素材に関する研究の最新動向

  本田 和久, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本畜産振興会, 2014年06月, 養豚の友, 6(543) (543), 43 - 45, 日本語

  [招待有り]

  記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）


• 鶏膵臓の消化酵素に関する生化学的研究

  長谷川 信, 本田 和久, 上曽山 博

  家畜栄養生理研究会, 2001年04月01日, 栄養生理研究会報, 45(1) (1), 51 - 64, 日本語


• 鶏の血漿及び肝臓トリグリセリド量に及ぼす脱脂牛肉並びにその画分給与の影響

  本田 和久, 鈴木 美紀, 上曽山 博, ほか7名

  日本万国家禽学会, 2000年07月, 日本家禽学会誌, 37(4) (4), 245 - 250, 日本語


• 鶏におけるグルカゴン様ペプチド-1の脳内投与による摂食抑制効果に及ぼす食餌性タンパク質の影響

  本田 和久, 鈴木 美紀, 上曽山 博, ほか6名

  日本万国家禽学会, 2000年07月, 日本家禽学会誌, 37(4) (4), 251 - 257, 日本語


• 生理活性物質の新傾向 I 畜産物由来の生理活性物質とその効果

  若松純一, 本田和久

  日本食品出版, 2000年01月, ジャパンフードサイエンス, 39(1) (1), 52-59 - 59, 日本語

  記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）


• ヘム鉄および牛骨粉のミネラル欠乏状態回復効果について

  本田 和久, 鈴木 美紀, 沼田 正寛, 中村 豊郎, 長尾 哲二

  1999年06月30日, 食肉の科学, 40(1) (1), 180 - 184, 日本語


• 畜産副生物の酵素処理による食材化について

  本田 和久, 鈴木 美紀, 沼田 正寛, 中村 豊郎

  日本畜産学会, 1998年04月25日, Animal science journal, 69(4) (4), 392 - 399, 日本語


• 畜産副生物の機能性食品用素材としての利用について

  本田 和久, 鈴木 美紀, 沼田 正寛, 中村 豊郎

  日本食肉研究会, 1997年06月30日, 食肉の科学, 38(1) (1), 184 - 188, 日本語

• 日本の食肉生産が抱える課題と未来への展望

  本田和久

  令和7年度食肉産業を支える鮮度保持技術の開発事業特別セミナー, 2025年06月, 日本語

  [招待有り]

  公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等


• 延髄のp38 MAPKのリン酸化はニワトリヒナにおける食後の満腹感の誘導に関与するか？

  改發美友, 竹垣淳也, 本田和久, 實安隆興

  日本家禽学会2025年度春季大会, 2025年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 玄米主体低窒素飼料へのアミノ酸添加がブロイラーの成長成績に及ぼす影響

  右田梨紗, 竹垣淳也, 實安隆興, 本田和久

  日本家禽学会2025年度春季大会, 2025年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 高張液投与がニワトリのタンパク質・脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  村田薫子, ZHANG Yuhui, 竹垣淳也, 實安隆興, 本田和久

  日本家禽学会2025年度春季大会, 2025年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 飢えと渇きからの自由を摂食・飲水調節機構から考える

  本田 和久

  第48回鳥類内分泌研究会, 2024年11月, 日本語

  [招待有り]

  口頭発表（招待・特別）


• 夜間青色照明の点灯が産卵鶏の摂食と産卵に及ぼす影響

  宮下基, 實安隆興, 本田和久

  日本畜産学会第132回大会, 2024年09月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 地産地消を実現する地鶏肉生産の取り組み

  本田 和久

  日本家禽学会2024年度春季大会公開シンポジウム「持続可能な食料生産システムに向けた戦略～環境にやさしい食品産業の挑戦～」, 2024年03月, 日本語

  シンポジウム・ワークショップパネル（公募）


• 食欲抑制ホルモンの中枢投与や絶食・再給餌がニワトリ中枢の炎症性サイトカインの遺伝子発現に及ぼす影響

  北山藍香, 本田和久, 實安隆興

  令和5年度第73回関西畜産学会大会, 2023年11月, 日本語

  口頭発表（一般）


• L-137の給与がブロイラーのLPS誘導性の反応に及ぼす影響

  坊ケ内恵麻, 實安隆興, 本田和久

  令和5年度第73回関西畜産学会大会, 2023年11月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 照明色を用いたブロイラーの移動行動の誘導が産肉量、肉質、及び脚の発達に及ぼす影響

  楠田慎吾, 大島用三, 實安隆興, 本田和久

  令和5年度第73回関西畜産学会大会, 2023年11月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 玄米酒粕飼料の給与期間の違いがブロイラーの成長成績と肉質に及ぼす影響

  西川幸樹, 清水綾香, 平井猛博, 實安隆興, 本田和久

  令和5年度第73回関西畜産学会大会, 2023年11月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 稲作を基盤とした地産地消の国産鶏肉生産に向けた取り組み

  本田和久

  令和5年度第73回関西畜産学会大会公開シンポジウム, 2023年11月, 日本語

  [招待有り]

  シンポジウム・ワークショップパネル（指名）


• 玄米主体飼料における酒粕の配合割合の違いがブロイラーの成長成績と肉色に及ぼす影響

  本田和久, 西川幸樹, 清水綾香, 平井猛博, 實安隆興

  日本家禽学会2023年度秋季大会, 2023年09月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 玄米酒粕主体飼料の産卵鶏への給与が鶏卵の卵質に及ぼす影響

  本田和久, 清水綾香, 西川幸樹, 平井猛博, 實安隆興

  日本畜産学会第131回大会, 2023年09月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 種々の神経ペプチドの中枢投与がニワトリヒナの飲水に及ぼす影響

  本田和久, Yuhui Zhang, 松波知弥, 谷口悠二, 樋本清一, 黒木悟, 實安隆興

  日本家禽学会2023年度春季大会（, 2023年03月

  口頭発表（一般）


• 飼養管理による高付加価値国産鶏肉の開発

  本田和久

  日本家禽学会2023年度春季大会公開シンポジウム「高付加価値な国産鶏肉生産への挑戦」, 2023年03月

  シンポジウム・ワークショップパネル（公募）


• 玄米と酒粕の給与がブロイラーの肉質に及ぼす影響

  本田和久, 西川幸樹, 宮﨑香綸, 平井猛博, 實安隆興

  第64回日本食肉科学会大会, 2023年03月

  口頭発表（一般）


• インスリン様成長因子（IGF）-1 がニワトリ筋管細胞の IGF 関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  本田和久, 長田晴季, 實安隆興

  日本家禽学会2022年度秋季大会, 2022年09月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 照明を用いたブロイラーの移動行動の誘導

  楠田慎吾, 大島用三, 實安隆興, 本田和久

  日本家禽学会2022年度秋季大会, 2022年09月, 日本語

  口頭発表（一般）


• L-137 の給与がブロイラーの腸管免疫関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  坊ケ内恵麻, 三山景子, 實安隆興, 本田和久

  日本家禽学会2022年度秋季大会, 2022年09月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 飼料と水の混合給与がブロイラーの飲水量と浸透圧調節関連因子に及ぼす影響

  本田和久, 松波知弥, 谷口悠二, 樋本清一, 黒木 悟, 實安隆興, 上曽山博

  日本家禽学会2022年度春季大会, 2022年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 玄米と酒粕の給与がブロイラーの成長成績と肉質に及ぼす影響

  西川幸樹, 宮﨑香綸, 本田和久, 平井猛博, 広畑修二, 實安隆興, 上曽山博

  日本家禽学会2022年度春季大会, 2022年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 照明色の周期的・局所的切替えがブロイラーの行動に及ぼす影響

  楠田慎吾, 中村恒志, 本田和久, 大島用三, 實安隆興, 上曽山博

  日本家禽学会2022年度春季大会, 2022年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• ニワトリの摂食調節における視床下部 TGF-β/Smad シグナリングの役割に関する研究

  上田実来, 永田加菜美, 本田和久, 上曽山博, 實安隆興

  日本家禽学会2022年度春季大会, 2022年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 玄米の給与期間の違いがブロイラー及び地鶏の肉質に及ぼす影響

  宮崎香綸, アルナ, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博

  第71回関西畜産学会大会, 2021年10月


• 高付加価値国産鶏肉研究開発プラットフォームのご紹介

  本田 和久

  第71回関西畜産学会大会, 2021年10月

  [招待有り]


• 飼料と水の混合給餌がブロイラーの産肉量と肉質に及ぼす影響

  松波知弥, 本田和久, 谷口悠二, 樋本清一, 黒木悟, 實安隆興, 上曽山博

  日本家禽学会2021年度春季大会, 2021年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 絶食がニワトリの肝臓及び骨格筋のインスリン様成長因子結合タンパク質の発現に及ぼす影響

  長田晴季, 本田和久, Ahmed Kewan, 實安隆興, 上曽山博

  日本家禽学会2021年度春季大会, 2021年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• IGF-1のノックダウンがニワトリ筋管細胞のAkt及びErkのリン酸化に及ぼす影響

  中村友紀, 本田和久, 上曽山博, 實安隆興

  日本家禽学会2021年度春季大会, 2021年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 論文査読の仕方～日本家禽学会編集委員長からのお願い～

  本田 和久

  日本家禽学会2021年度春季大会, 2021年03月, 日本語

  [招待有り]

  口頭発表（招待・特別）


• 加熱殺菌された乳酸菌L-137の給与がブロイラーの成長成績に及ぼす影響

  本田和久, 三山景子, 實安隆興, 上曽山博

  日本家禽学会2020年度春季大会, 2020年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 青色照明が地鶏の時計遺伝子Bmal 1の発現に及ぼす影響

  中村恒志, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博

  日本家禽学会2020年度春季大会, 2020年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 玄米の給与が種々の肉用鶏の肉質に及ぼす影響

  宮下基, 田中真由子, 井通貫太, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博

  日本家禽学会2020年度春季大会, 2020年03月, 日本語

  口頭発表（一般）


• 小豆タンパク質の給与が高脂肪食給与マウスの糖・脂質代謝に及ぼす影響

  坂本奈津子,森永涼司,實安隆興,本田和久,上曽山博

  第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, 2019年11月


• 青色照明の半日点灯がブロイラーの摂食量及び間脳・肝臓・骨格筋における種々の遺伝子発現に及ぼす影響

  本田和久,平本大地,近藤真,實安隆興,上曽山博

  日本畜産学会第126回大会, 2019年09月


• 日齢及び性別の違いが地鶏の肉質に及ぼす影響

  本田 和久, 宮下 基, 田中 真由子, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本畜産学会第125回大会, 2019年03月, 日本語, 麻布大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 玄米主体飼料の給与がブロイラー及び地鶏の産肉量と肉質に及ぼす影響

  本田 和久, 宮下 基, 田中 真由子, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本家禽学会2019年度春季大会, 2019年03月, 日本語, 麻布大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ミオスタチンがニワトリ筋管細胞におけるアトロジン-1の遺伝子発現量に及ぼす影響

  實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2018年度秋季大会, 2018年09月, 日本語, 東北大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリにおいて、延髄Erkシグナリングは摂食抑制に関与している

  上野 瑞城, 福造 哲, 本田 和久, 上曽山 博, 實安 隆興

  平成30年度第68回関西畜産学会大会, 2018年09月, 日本語, 徳島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリンの中枢投与がブロイラーの視床下部Akt/FOXO及びPOMCの遺伝子発現に及ぼす影響

  福造 哲, 上野 瑞城, 本田 和久, 上曽山 博, 實安 隆興

  平成30年度第68回関西畜産学会大会, 2018年09月, 日本語, 徳島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 飼料用米の給与がブロイラーの産肉量及び肉質に及ぼす影響

  本田 和久, 平本 大地, 宮下 基, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本畜産学会第124回大会, 2018年03月, 日本語, 東京大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 飼料用米の給与がひょうご味どりの産肉量及び肉質に及ぼす影響

  本田 和久, 平本 大地, 宮下 基, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本家禽学会2018年度春季大会, 2018年03月, 日本語, 東京大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 小豆給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスの腹部脂肪蓄積に及ぼす影響

  森永 涼司, 田村 翔平, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽 山博

  第56回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, 2017年11月, 日本語, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素合成グリコーゲンの給与はマウスの盲腸におけるグルカゴン様ペプチ

  田村 翔平, 森永 涼司, 安原 亜希, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  第56回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, 2017年11月, 日本語, 龍谷大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 絶食がニワトリの種々の骨格筋におけるタンパク質合成に及ぼす影響の比較

  中野 優馬, 槌井 七海, 福造 哲, 本田 和久, 上曽山 博, 實安 隆興

  平成29年度 第67回関西畜産学会大阪大会, 2017年09月, 日本語, 大阪府立大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 飼料摂取がブロイラーとレイヤーにおける消化管ホルモンの遺伝子発現に及ぼす影響

  本田 和久, 中山 駿吾, 奥田 実加, 實安 隆興, 上曽山 博

  第123回日本畜産学会大会, 2017年09月, 日本語, 信州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリの摂食調節機構におけるアグーチシグナリングタンパクの役割

  本田 和久, 牛 萌, 青木 昂史, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本家禽学会2017年度秋季大会, 2017年09月, 日本語, 信州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリにおいて、視床下部インスリンシグナル伝達経路は摂食抑制に関与している

  福造 哲, 藤田 昇一, 来代 紋菜, 上野 瑞城, 中野 優馬, 本田 和久, 上曽山 博, 實安 隆興

  平成29年度 第67回関西畜産学会大阪大会, 2017年09月, 日本語, 大阪府立大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリンの中枢投与や再給餌がブロイラーの視床下部インスリンシグナル伝達経路に及ぼす影響

  福造 哲, 上野 瑞城, 中野 優馬, 本田 和久, 上曽山 博, 實安 隆興

  日本家禽学会2017年度秋季大会, 2017年09月, 日本語, 日本家禽学会, 信州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素合成グリコーゲンが脂肪負荷マウスの血中トリグリセリド濃度及び高脂肪食給与マウスの腸内細菌叢に及ぼす影響

  田村 翔平, 森永 涼司, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  第71回日本栄養・食料学会大会, 2017年05月, 日本語, 沖縄コンベンションセンター, 国内会議

  ポスター発表


• 種々のホルモンがニワトリの肝臓及び脂肪組織における脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  髙木 聖子, 杉本 はるか, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  第40回鳥類内分泌研究会大会, 2016年11月, 日本語, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山（愛媛県松山市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリン様成長因子及びアイリシンの中枢投与がニワトリの摂食に及ぼす影響

  本田 和久, 藤田 昇一, 奥田 実加, 實安 隆興, 上曽山 博

  第40回鳥類内分泌研究会大会, 2016年11月, 日本語, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山（愛媛県松山市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 短時間の絶食がブロイラーの脂肪組織トリグリセリド代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  髙木 聖子, 杉本 はるか, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  第66回関西畜産学会大会, 2016年10月, 日本語, 関西畜産学会, 香川大学農学部（香川県高松市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 青色照明がブロイラーの肝臓及び骨格筋における時計遺伝子の発現に及ぼす影響

  平本 大地, 近藤 真, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  第66回関西畜産学会大会, 2016年10月, 日本語, 関西畜産学会, 香川大学農学部（香川県高松市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 青色照明がニワトリの時計遺伝子の発現に及ぼす影響

  近藤真, 平本大地, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  日本家禽学会2016年度秋季大会, 2016年09月, 日本語, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館（静岡県静岡市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリン様成長因子-2の中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制する

  本田 和久, 牛 萌, 平本 大地, 藤田 昇一, 奥田 実加, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本家禽学会2016年度秋季大会, 2016年09月, 日本語, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館（静岡県静岡市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリン様成長因子-1の中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制する

  平本大地, 牛萌, 藤田昇一, 奥田実加, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  日本家禽学会2016年度秋季大会, 2016年09月, 日本語, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館（静岡県静岡市）, 国内会議

  口頭発表（一般）


• Regulation of feed intake and body fat mass in chickens

  Kazuhisa Honda

  XXV World's Poultry Congress, 2016年09月, 英語, The World's Poultry Science Association, China National Convention Center（中国北京市）, 国際会議

  [招待有り]

  口頭発表（招待・特別）


• ニワトリの食欲調節機構に関するこれまでの研究と今後の展望

  本田 和久

  第71回岡山実験動物研究会例会, 2016年06月, 日本語, 岡山実験動物研究会, 就実大学（岡山県岡山市）, 国内会議

  [招待有り]

  口頭発表（招待・特別）


• 牛肉エキスエタノール抽出画分の給与がラットの腹部脂肪蓄積に及ぼす影響

  本田 和久, 實安 隆興, 上曽山 博

  第70回日本栄養・食糧学会大会, 2016年05月, 日本語, 公益社団法人日本栄養・食糧学会, 武庫川女子大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 肉用鶏の生産性を高める鶏舎LED光線管理システムの開発

  本田 和久

  日本家禽学会2016年度春季大会, 2016年03月, 日本語, 日本獣医生命科学大学, 国内会議

  公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等


• 短時間の絶食がブロイラーの骨格筋におけるタンパク質代謝関連因子の発現量に及ぼす影響

  槌井 七海, 来代 紋菜, 土橋 竜也, 進藤 悠, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2016年度春季大会, 2016年03月, 日本語, 日本獣医生命科学大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 新生ヒナの骨格筋におけるタンパク質合成関連因子の発現変動

  土橋 竜也, 木村 沙也加, 来代 紋菜, 槌井 七海, 進藤 悠, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2016年度春季大会, 2016年03月, 日本語, 日本獣医生命科学大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリにおけるインスリンによる摂食抑制に視床下部mTORは関与していない

  来代 紋菜, 槌井 七海, 土橋 竜也, 進藤 悠, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2016年度春季大会, 2016年03月, 日本語, 日本獣医生命科学大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• Peptide YY functions as an anorexgenic peptide in the peripheral circulation in chicks

  Koji Aoki, Tomohiko Shimatani, Meng Niu, Makoto Kondo, Mika Okuda, Takaoki Saneyasu, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  第40回日本比較内分泌学会大会, 2015年12月, 日本語, 日本比較内分泌学会, JMSアステールプラザ（広島県広島市）, 国内会議

  ポスター発表


• 水溶性ヘム鉄の給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスの脂肪組織におけるトリグリセリド代謝及び炎症関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  勝村仁智, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  第54回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, 2015年10月, 日本語, 日本栄養・食糧学会近畿支部, 神戸大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素合成グリコーゲンの給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスに及ぼす影響

  田村翔平, 勝村仁智, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  第54回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, 2015年10月, 日本語, 日本栄養・食糧学会近畿支部, 神戸大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素合成グリコーゲンの給与が高脂肪食肥満マウスの種々の臓器・組織における遺伝子発現に及ぼす影響

  本田 和久, 小川瑠衣, 古屋敷隆, 高田洋樹, 保田倫子, 上曽山博, 芦田均

  第54回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, 2015年10月, 日本語, 日本栄養・食糧学会近畿支部, 神戸大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 発光ダイオード照明の点灯時間の違いがブロイラーの成長に及ぼす影響

  近藤真, 平本大地, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  日本家禽学会2015年度秋季大会, 2015年09月, 日本語, 日本家禽学会, 酪農学園大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 短期間のコルチコステロン給与が新生ヒナに及ぼす影響

  大屋華, 近藤真, 平本大地, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  日本家禽学会2015年度秋季大会, 2015年09月, 日本語, 日本家禽学会, 酪農学園大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 青色発光ダイオード照明がニワトリヒナの骨格筋形成或いはタンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  近藤真, 平本大地, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  日本畜産学会第120回大会, 2015年09月, 日本語, 日本畜産学会, 酪農学園大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 水溶性ヘム鉄の給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスに及ぼす影響

  勝村仁智, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博

  平成27年度（第65回）関西畜産学会大会, 2015年09月, 日本語, 関西畜産学会, 愛媛大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 飼料へのコルチコステロンの添加がニワトリヒナの骨格筋の形成或いはタンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  大屋華, 近藤真, 平本大地, 實安隆興, 本田 和久, 上曽山博

  日本畜産学会第120回大会, 2015年09月, 日本語, 日本畜産学会, 酪農学園大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• コルチコステロンはニワトリの脂肪組織トリグリセリドリパーゼ遺伝子の発現を促進する

  髙木聖子, 杉本はるか, 倉地清隆, 青木達哉, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博

  平成27年度（第65回）関西畜産学会大会, 2015年09月, 日本語, 関西畜産学会, 愛媛大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 青色発光ダイオード照明がニワトリヒナの血中コルチコステロン濃度に及ぼす影響

  本田 和久, 近藤 真, 奥田 実加, 實安 隆興, 上曽山 博

  日本家禽学会2015年度春季大会, 2015年03月, 日本語, 日本家禽学会, 宇都宮大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 種々のニワトリの骨格筋における脂質代謝特性の比較

  木村 沙也加, 来代 紋菜, 土橋 竜也, 槌井 七海, 乾 真梨子, 實安 隆興, 本田和久, 上曽山 博

  日本畜産学会第119回大会, 2015年03月, 日本語, 日本畜産学会, 宇都宮大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ブロイラーにおける骨格筋タンパク質合成関連因子の遺伝子発現量の成長に伴う変化

  木村沙也加, 乾 真梨子, 土橋 竜也, 来代 紋菜, 槌井 七海, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2015年度春季大会, 2015年03月, 日本語, 日本家禽学会, 宇都宮大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリにおけるグルカゴン様ペプチド-1及び2の摂食抑制機構へのAMPKの関与

  嶋谷 朋彦, 青木 昂史, 牛 萌, 山口 拓也, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2015年度春季大会, 2015年03月, 日本語, 日本家禽学会, 宇都宮大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• グルカゴン様ペプチド-2 の摂食抑制効果はエキセンジン（5-39）によって緩和される

  嶋谷 朋彦, 青木 昂史, 牛 萌, 山口 拓也, 實安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博

  日本畜産学会第119回大会, 2015年03月, 日本語, 日本畜産学会, 宇都宮大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 機能性素材を用いた畜産物の生産性向上と品質改善

  本田 和久

  第44回日本栄養・食糧学会北海道支部会, 2014年11月, 日本語, 北海道大学, 国内会議

  [招待有り]

  シンポジウム・ワークショップパネル（指名）


• 絶食がブロイラーの浅胸筋及び長内転筋におけるタンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  木村沙也加, 乾真梨子, 實安 隆興, 本田和久, 上曽山博

  日本家禽学会2014年度秋季大会, 2014年09月, 日本語, 鹿児島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 水溶性ヘム鉄の給与が高脂肪食給与マウスの脂質代謝に及ぼす影響

  勝村仁智, 杉本はるか, 倉地清隆, 實安 隆興, 本田和久, 上曽山博

  平成26年度（第64回）関西畜産学会大会, 2014年09月, 日本語, 広島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリ肝臓脂肪酸酸化関連遺伝子の発現調節におけるペルオキシソーム増殖剤活性化受容体αの役割

  杉本はるか, 倉地清隆, 實安 隆興, 本田和久, 上曽山博

  日本家禽学会2014年度秋季大会, 2014年09月, 日本語, 鹿児島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリにおける視床下部摂食調節ペプチドの種々のパラメーターとの関係

  青木昂史, 嶋谷朋彦, 山口拓也, 實安 隆興, 本田和久, 上曽山博

  日本家禽学会2014年度秋季大会, 2014年09月, 日本語, 鹿児島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• グルカゴン様ペプチド-1及び-2の静脈内投与がニワトリヒナの摂食に及ぼす影響

  嶋谷朋彦, 青木昂史, 山口拓也, 實安 隆興, 本田和久, 上曽山博

  日本家禽学会2014年度秋季大会, 2014年09月, 日本語, 鹿児島大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 絶食がレイヤー及びブロイラーの骨格筋タンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  實安 隆興, 乾 真梨子, 木村 沙也加, 吉本 雄, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2014年度春季大会, 2014年03月, 日本語, 日本家禽学会, 茨城県つくば市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ブロイラーの浅胸筋及び長内転筋における骨格筋タンパク質代謝関連因子の遺伝子発現の比較

  實安 隆興, 本田 和久, 乾 真梨子, 吉本 雄, 木村 沙也加, 上曽山 博

  日本畜産学会第118回大会, 2014年03月, 日本語, 日本畜産学会, 茨城県つくば市, 国内会議

  ポスター発表


• グルカゴン様ペプチド-2の中枢投与はブロイラーヒナの摂食を抑制する

  本田 和久, 實安 隆興, 山口 拓也, 青木 昂史, 嶋谷 朋彦, 中西 貴和子, 上曽山 博

  日本家禽学会2014年度春季大会, 2014年03月, 日本語, 日本家禽学会, 茨城県つくば市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• オキシントモジュリンの中枢投与はブロイラーヒナの摂食を抑制する

  本田 和久, 實安 隆興, 山口 拓也, 青木 昂史, 嶋谷 朋彦, 中西 貴和子, 上曽山 博

  日本畜産学会第118回大会, 2014年03月, 日本語, 日本畜産学会, 茨城県つくば市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 絶食及び再給餌がニワトリの脂肪組織脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  白垣 美穂, 倉地 清隆, 本田 和久, 上曽山 博

  平成25年度第63回関西畜産学会大会, 2013年09月, 日本語, 関西畜産学会, 滋賀県立大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 新規グルカゴン様ペプチドの中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制する

  山口 拓也, 中西 貴和子, 嶋谷 朋彦, 青木 昂史, 本田 和久, 上曽山 博

  日本畜産学会第117回大会, 2013年09月, 日本語, 日本畜産学会, 新潟大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素処理ヤシ粕（マンノクリーンβ）給与によるブロイラーの筋肉重量増加機構の解明

  吉本雄, 伊吹昌久, 福井健介, 米元博子, 乾真梨子, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2013年度秋季大会, 2013年09月, 日本語, 日本家禽学会, 新潟大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ブロイラーにおける筋肉タンパク質代謝関連遺伝子発現の成長に伴う変化

  吉本 雄, 乾 真梨子, 本田 和久, 上曽山博

  平成25年度第63回関西畜産学会大会, 2013年09月, 日本語, 関西畜産学会, 滋賀県立大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニワトリオキシントモジュリンの脳室内投与はニワトリの摂食を抑制する

  山口 拓也, 中西 貴和子, 嶋谷 朋彦, 青木 昂史, 本田 和久, 上曽山 博

  平成25年度第63回関西畜産学会大会, 2013年09月, 日本語, 関西畜産学会, 滋賀県立大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• グルカゴン様ペプチド-2の中枢投与はニワトリヒナの摂食を強力に抑制する

  山口 拓也, 中西 貴和子, 嶋谷 朋彦, 青木 昂史, 本田 和久, 上曽山 博

  日本家禽学会2013年度秋季大会, 2013年09月, 日本語, 日本家禽学会, 新潟大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 可視近赤外分光法を用いた卵黄コレステロール非破壊計測技術の開発

  山中 志保, 黒木 信一郎, 本田 和久, 上曽山 博

  農業機械学会関西支部第129回例会, 2013年03月, 日本語, 神戸, 国内会議

  口頭発表（一般）


• グルカゴン様ペプチド-1はグルコース負荷によるニワトリの血糖値上昇を抑制する

  本田 和久, 加藤 宏尚, 野川 泰典, 上曽山 博, 加藤 和雄, 長谷川 信

  日本家禽学会2013年度春季大会, 2013年03月, 日本語, 日本家禽学会, 広島市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 二品種のニワトリの成長に伴う視床下部食欲調節関連神経ペプチドの遺伝子発現の比較

  中西 貴和子, 實安 隆興, 以倉 淳史, 本田 和久, 長谷川 信, 上曽山 博

  日本家禽学会2012年度秋季大会, 2012年09月, 日本語, 日本家禽学会, 香川県高松市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 絶食及び再給餌がニワトリの脂肪組織脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  白垣 美穂, 中西 浩平, 本田 和久, 長谷川 信, 上曽山 博

  日本家禽学会2012年度秋季大会, 2012年09月, 日本語, 日本家禽学会, 香川県高松市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 絶食及び再給餌がニワトリの肝臓脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  白垣 美穂, 本田 和久, 中西 浩平, 長谷川 信, 上曽山 博

  第62回関西畜産学会大会, 2012年09月, 日本語, 関西畜産学会, 和歌山市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 絶食及び再給餌がニワトリの肝臓コレステロール代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  朴 祐理子, 白垣 美穂, 中西 浩平, 本田 和久, 長谷川 信, 上曽山 博

  日本家禽学会2012年度秋季大会, 2012年09月, 日本語, 日本家禽学会, 香川県高松市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素処理ヤシ粕（マンノクリーンβ）の給与がブロイラーの成長に及ぼす影響

  吉本 雄, 伊吹 昌久, 福井 健介, 米元 博子, 山崎 宏樹, 本田 和久, 長谷川 信, 上曽山 博

  日本家禽学会2012年度秋季大会, 2012年09月, 日本語, 日本家禽学会, 香川県高松市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 鶏胸筋におけるヒートショックタンパク質の発現解析

  上田修司, 小鍛治泰斗, 清水俊策, 桐村悠佑, 本田 和久, 上曽山博, 白井康仁, 山之上稔

  第62回関西畜産学会大会, 2012年09月, 日本語, 関西畜産学会, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 甘草フラボノイドオイル給与による動物のコレステロール代謝改善

  朴 祐理子, 富永 雄仁, 横田 真一, 本田 和久, 上曽山 博

  第62回関西畜産学会大会, 2012年09月, 日本語, 関西畜産学会, 和歌山市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ブロイラーの腹腔内脂肪蓄積に及ぼす食餌大豆胚芽蛋白質の影響

  前田卓磨, 元木徹, 斎藤三四郎, 佐藤俊郎, 片岡久, 池上賢伍, 中山陽子, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2012年度秋季大会, 2012年09月, 日本語, 日本家禽学会, 香川県高松市, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 食肉の日齢評価に利用可能なタンパク質マーカーの探索

  清水 俊策, 上田 修司, 桐村 悠佑, 本田 和久, 上曽山 博, 白井 康仁, 山之上 稔

  日本畜産学会第115回大会, 2012年03月, 日本語, 名古屋大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 醤油粕等発酵物の給与が鶏肉及び鶏卵生産に及ぼす影響

  朴 祐理子, 上曽山 博, 伊藤 丈直, 中井 美貴, 本田 和久, 長谷川 信

  日本家禽学会2012年度春季大会, 2012年03月, 日本語, 名古屋大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 食事誘導肥満マウスにおける酵素合成グリコーゲン摂取の効果

  小川 瑠衣, 古屋敷 隆FURUYASHIKI Takashi, 中山 陽子, 本田 和久, 上曽山 博, 高田 洋樹, 保田 倫子, 芦田 均

  第66回日本栄養・食糧学会大会, 2012年, 日本語, 仙台, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 産卵鶏へのキトサン給与が産卵成績と卵黄コレステロール濃度に及ぼす影響

  池上 賢伍, 千秋 正信, 上曽山 博, 本田 和久, 長谷川 信

  日本畜産学会第114回大会, 2011年08月, 日本語, 北里大学, 国内会議

  ポスター発表


• 鶏におけるグルカゴンの摂食抑制機構に関する研究

  中山 陽子, 実安 隆興, 桂 千広, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本畜産学会第114回大会, 2011年08月, 日本語, 北里大学, 国内会議

  ポスター発表


• α、β或いはγ-メラニン細胞刺激ホルモンの中枢投与が二品種の鶏の摂食量に及ぼす影響

  池上 賢伍, 実安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2011年度秋季大会, 2011年08月, 日本語, 北里大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 種々のメラニン細胞刺激ホルモンの中枢投与がブロイラーの摂食量に及ぼす影響

  中山 陽子, 実安 隆興, 池上 賢吾, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2011年度春季大会, 2011年03月, 日本語, 東京農業大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 食餌性肥満マウスの脂質代謝に及ぼす酵素合成グリコーゲンの影響

  小川 瑠衣, 古屋敷 隆, 中山 陽子, 本田 和久, 上曽山 博, 高田 洋樹, 保田 倫子, 芦田 均

  2011年度日本農芸化学会関西・中部支部合同大会(関西支部第471回講演会), 2011年, 日本語, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 酵素合成グリコーゲンが食餌性肥満マウスの脂質代謝に及ぼす影響

  小川 瑠衣, 古屋敷 隆, 中山 陽子, 本田 和久, 上曽山 博, 高田 洋樹, 保田 倫子, 芦田 均

  神戸大学若手フロンティア研究会2011, 2011年, 日本語, 国内会議

  ポスター発表


• 酵素合成グリコーゲンが高脂肪食摂取ラットの脂質代謝に及ぼす影響

  小川 瑠衣, 保田 倫子, 中山 陽子, 本田 和久, 上曽山 博, 古屋敷 隆, 高田 洋樹, 芦田 均

  第65回日本栄養・食糧学大会, 2011年, 日本語, 国内会議

  口頭発表（一般）


• Effect of enzymatically synthesized glycogen on fat accumulation and lipid metabolism in mice fed a high-fat diet

  OGAWA Rui, NAKAYAMA Yoko, HONDA Kazuhisa, KAMISOYAMA Hiroshi, FURUYASHIKI Takashi, TAKATA Hiroki, YASUDA Michiko, Ashida Hitoshi

  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011), 2011年, 英語, 国際会議

  ポスター発表


• ブロイラーにおけるPotassium diformate給与による筋肉量増加機構の解明

  久保 心平, 元木 徹, 上曽山 博, 本田 和久, 長谷川 信

  日本家禽学会2010年度秋季大会, 2010年09月, 日本語, 信州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• コエンザイムQ10給与による卵黄コレステロール減少の機構解明

  本告 友規, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2010年度秋季大会, 2010年09月, 日本語, 信州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 培養肝細胞を用いた脂質代謝改善因子検索系の開発

  本告 友規, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本畜産学会第112回大会, 2010年03月, 日本語, 明治大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 培養肝細胞を用いた鶏の脂質代謝改善因子検索系の開発

  本告 友規, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2010年度春季大会, 2010年03月, 日本語, 明治大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 小豆の給与がラットの内臓脂肪蓄積に及ぼす影響

  久保 心平, 上曽山 博, 本田 和久, 長谷川 信

  日本畜産学会第112回大会, 2010年03月, 日本語, 明治大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 小豆の給与がニワトリの内臓脂肪蓄積に及ぼす影響

  久保 心平, 上曽山 博, 本田 和久, 長谷川 信

  日本家禽学会2010年度春季大会, 2010年03月, 日本語, 明治大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 種々の大豆粕加工品の給与が鶏の成長,、脂肪蓄積及び血中脂質成分に及ぼす影響

  本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本食品科学工学会第56回大会, 2009年09月, 日本語, 名城大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 鶏におけるPotassium Diformateの筋肉量増加機構について

  本田 和久, 実安 隆興, 伊藤 博史, 小田原 保男, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2009年度秋季大会, 2009年09月, 日本語, 琉球大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 飼料中コエンザイムQ10の卵黄への移行

  本田 和久, 北口 可奈子, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2009年度春季大会, 2009年03月, 日本語, 日本家禽学会, 日本大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 家禽飼料における抗菌性飼料添加物代替候補としての植物抽出物の有効性検討とその機構解明

  吉崎 竜一, 伊藤 博史, 小田原 保男, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本家禽学会2009年度春季大会, 2009年03月, 日本語, 日本大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 甘草フラボノイドオイルの給与が食餌性肥満ラットの腹腔内脂肪蓄積に及ぼす影響

  上曽山 博, 本田 和久, 山崎 周介, 富永 雄仁, 横田 真一, 長谷川 信

  第62回日本栄養・食糧学会大会, 2008年05月, 日本語, 日本栄養・食糧学会, 女子栄養大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• The functional roles of glucagon family in the central regulation of food intake in chicks

  Shin Hasegawa, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  1st Mediterranean Summit of WPSA, 2008年05月, 英語, ギリシャ, 国際会議

  ポスター発表


• コエンザイムQ10の給与が鶏の血漿及び卵黄コレステロールに及ぼす影響

  北口 可奈子, 吉原 勢氏郎, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本畜産学会第109回大会, 2008年03月, 日本語, 常磐大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 有害細菌低減効果或いは免疫賦活効果を有する新規飼料添加物の開発

  北口 可奈子, 伊藤 博史, 小田原 保男, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本畜産学会第108回大会, 2007年09月, 日本語, 岡山大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• Effects of plant by-products and organic acids on performance of growing chicks

  Shin Hasegawa, Hiroshi Ito, Yasuo Odawara, Kazuhisa Honda, Hiroshi Kamisoyama

  10th Asian Congress of Nutrition, 2007年09月, 英語, 台北, 国際会議

  ポスター発表


• 種々の植物性副産物の給与が鶏の脂質代謝に及ぼす影響

  北口 可奈子, 伊藤 博史, 福間 義教, 小田原 保男, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本畜産学会第107回大会, 2007年03月, 日本語, 麻布大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 鶏におけるニューロメジンUの摂食抑制機構に関する研究

  本田 和久, 多胡 健太郎, 上曽山 博, 長谷川 信

  日本畜産学会第107回大会, 2007年03月, 日本語, 麻布大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 鶏におけるグルカゴンの摂食抑制機構に関する研究

  本田 和久

  日本家禽学会2006年度春季大会, 2006年03月, 日本語, 九州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 鶏におけるPotassium Diformateの生理的機能に関する研究

  上曽山 博, 本田 和久, 山崎 周介, 長谷川 信

  日本家禽学会2006年度春季大会, 2006年03月, 日本語, 九州大学, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ２品種の鶏における視床下部ニューロペプチドY の発現量の比較，

  本田 和久, 実安 隆興, 林 玲子, 熱田 博之, 植村 卓, 上曽山 博, 長谷川 信

  第104 回日本畜産学会大会, 2005年, 日本語, 不明, 不明, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 大豆タンパク質中の体脂肪蓄積抑制因子の検索

  戸田 真未, 上曽山 博, 本田 和久, 長谷川 信, 元木 徹

  第103回日本畜産学会, 2004年, 日本語, 日本畜産学会, 未記入, 国内会議

  口頭発表（一般）


• ニューロペプチドＹの中枢投与が鶏の摂食量に及ぼす影響

  実安 隆興, 本田 和久, 上曽山 博, 長谷川 信

  第103回日本畜産学会, 2004年, 日本語, 日本畜産学会, 未記入, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 種々のホルモンがニワトリの肝臓及び脂肪組織における脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  髙木聖子, 杉本はるか, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博, KAMISOYAMA Hiroshi

  第40回鳥類内分泌研究会大会, 2001年11月, 日本語, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリン様成長因子及びアイリシンの中枢投与がニワトリの摂食に及ぼす影響

  本田和久, 藤田昇一, 奥田実加, 實安隆興, 上曽山博, KAMISOYAMA Hiroshi

  第40回鳥類内分泌研究会大会, 2001年11月, 日本語, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 短時間の絶食がブロイラーの脂肪組織トリグリセリド代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響

  髙木聖子, 杉本はるか, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博, KAMISOYAMA Hiroshi

  第66回関西畜産学会大会, 2001年10月, 日本語, 関西畜産学会, 香川大学農学部, 国内会議

  口頭発表（一般）


• 青色照明がブロイラーの肝臓及び骨格筋における時計遺伝子の発現に及ぼす影響

  平本大地, 近藤真, 實安隆興, 本田和久, 上曽山博, KAMISOYAMA Hiroshi

  第66回関西畜産学会大会, 2001年10月, 日本語, 関西畜産学会, 香川大学農学部, 国内会議

  口頭発表（一般）


• インスリン様成長因子-2の中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制する

  本田和久, 牛萌, 平本大地, 藤田昇一, 奥田実加, 實安隆興, 上曽山博, KAMISOYAMA Hiroshi

  日本家禽学会2016年度秋季大会, 2001年09月, 日本語, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館, 国内会議

  口頭発表（一般）


• Regulation of feed intake and body fat mass in chickens

  本田和久

  XXV World's Poultry Congress, 2001年09月, 英語, The World's Poultry Science Association, China National Convention Center, 国際会議

  [招待有り]

  口頭発表（招待・特別）

• 日本栄養・食糧学会

  2014年04月 - 2025年03月


• 日本食肉科学会

  2010年04月 - 2025年03月


• 関西畜産学会


• 日本家禽学会


• 日本畜産学会

• 鳥類特異的な飲水調節機構の解明～進化の過程で獲得した渇きに耐えるための秘策～

  本田 和久, 横山 俊史, 佐藤 幹

  日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(B), 神戸大学, 2024年04月 - 2027年03月, 研究代表者


• 稲作を基盤とした国産低タンパク質飼料の開発による持続可能な循環型社会への貢献

  本田和久

  一般財団法人 加藤育英基金, 学術研究助成, 神戸大学, 2025年04月 - 2026年03月, 研究代表者


• 若どりの健康と肉質を飛躍的に向上させる飼育法の確立

  本田和久

  一般財団法人 旗影会, 2025年度研究助成, 神戸大学, 2025年04月 - 2026年03月, 研究代表者


• 稲作を基盤とした家禽用国産配合飼料開発事業

  公益財団法人全国競馬・畜産振興会, 公益財団法人全国競馬・畜産振興会畜産振興事業, 神戸大学, 2022年05月 - 2024年03月, 研究代表者


• インスリン様成長因子結合タンパク質遺伝子の発現調節による革新的食肉生産技術の開発

  本田 和久

  日本学術振興会, 科学研究費助成事業 基盤研究(C), 基盤研究(C), 神戸大学, 2021年04月 - 2024年03月, 研究代表者

  本研究では、ニワトリの骨格筋及び脂肪組織において発現するIGFBPの種類とその栄養状態に応じた発現変動を明らかにする目的で、浅胸筋、大内転筋、長内転筋、腓腹筋、縫工筋、大腿二頭筋及び腹腔内脂肪組織において発現するIGFBPsのmRNA量の種類と、絶食がニワトリの浅胸筋、大腿二頭筋及び腹部脂肪組織におけるIGFBPsのmRNA量に及ぼす影響、およびin vitro条件下で筋管細胞と前駆脂肪細胞における種々の核内転写因子のアゴニストあるいは栄養素が、IGFBP遺伝子のmRNA量に及ぼす影響を調べた。その結果、調べたすべての骨格筋において、IGFBP-1～5のmRNAが検出されたが、浅胸筋におけるIGFBP-1および2のmRNA量は、その他の部位に比べて低い傾向を示した。一方、脂肪組織においては、IGFBP-1～3のmRNAのみ検出された。これらの結果から、IGFBPの生理的役割は、骨格筋の部位や脂肪組織で異なることが示唆された。また、絶食は、骨格筋におけるIGFBP-3のmRNA量を減少させ、IGFBP-1のmRNA量を増加させること、脂肪組織においては、IGFBP-1および3のmRNA量を増加させることが示唆された。これらの結果から、骨格筋および脂肪組織に発言するいくつかのIGFBPは、栄養状態に応じて何らかの生理的役割を果たす可能性が示された。しかしながら、ニワトリ胚から調製した筋管細胞と前駆脂肪細胞の培養液への種々のPPARアゴニスト、グルコース、脂肪酸、或いはアミノ酸の添加は、IGFBP遺伝子のmRNA量に影響を及ぼさなかったことから、その調節因子は現在のところ不明である。


• 稲作を基盤とした耕・畜・産の連携による持続可能な食料生産への挑戦

  一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構, 一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構 2022年度助成事業, 2022年04月 - 2023年03月, 研究代表者


• 米作を基盤とした持続可能な我が国独自の鶏肉生産への挑戦

  本田 和久

  農畜産業振興機構, 2021年08月 - 2022年03月, 研究代表者


• 小豆7Sグロブリン由来脂肪吸収抑制ペプチドの同定

  本田 和久

  飯島藤十郎記念食品科学振興財団, 2020年度学術研究助成, 2021年04月 - 2022年03月, 研究代表者


• 飼料米によるひょうご味どりの高付加価値化の証明とその市場における評価の検証

  本田 和久

  兵庫県, アグリビジネス創出支援事業, 神戸大学, 2019年08月 - 2021年03月, 研究代表者


• 輸入トウモロコシ不使用の高付加価値鶏肉の生産による資源循環型農業の確立

  本田 和久

  一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構, 2019年度助成事業, 神戸大学, 2019年04月 - 2020年03月, 研究代表者


• あずきに含まれる抗肥満因子の同定

  本田 和久

  財団法人日本豆類基金協会, 豆類振興事業助成金, 神戸大学, 2019年04月 - 2020年03月, 研究代表者


• 地鶏肉の美味しさの決定要因の解明

  本田 和久

  公益財団法人伊藤記念財団, 伊藤記念財団研究助成, 神戸大学, 2017年07月 - 2020年03月, 研究代表者


• 褐色脂肪組織の活性化に寄与する鶏肉・羊肉ペプチドの探索とその機構の解明

  若松 純一, 本田 和久

  日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(C), 北海道大学, 2016年04月01日 - 2019年03月31日

  in vivoにおける検討では、鶏肉の人工消化ペプチドでは親水性画分に食後の体温上昇作用があることが示唆された。鶏肉ペプチドの部位間での検討では、部位の影響があることが示された。また、食肉由来の消化・吸収ペプチドは畜種間や部位間でわずかに違いがあることから、生成される微量の特異的なペプチドが効果をもたらしている可能性が示された。一方、肝細胞を用いて人工消化ペプチドをin vitroで評価する系では、これまでのin vivoでの結果と逆の結果が得られたことから、食肉中の消化ペプチドは吸収して直接肝臓に作用して体温上昇をもたらすのではないことが示唆された。


• 食料自給率の向上と持続的社会の構築に向けた国産鶏種と飼料米による純国産鶏肉の開発

  本田 和久

  農畜産業振興機構, 畜産関係学術研究委託調査, 2018年08月 - 2019年03月, 研究代表者


• 小豆に含まれる抗肥満因子の同定

  本田 和久

  飯島藤十郎記念食品科学振興財団, 2017年度学術研究助成, 2018年04月 - 2019年03月, 研究代表者


• 国産飼料の増産・鶏肉の輸出促進に向けた飼料用米による国産鶏肉の美味しさの向上

  本田 和久

  農畜産業振興機構, 畜産関係学術研究委託調査, 2017年08月 - 2018年03月, 研究代表者


• ひょうご味どりの効率的生産法の開発とその美味しさを生かした加工食品の開発

  本田 和久

  兵庫県, 「農」イノベーションひょうご研究開発プロジェクト支援事業, 2017年07月 - 2018年02月, 研究代表者

  競争的資金


• 亜鉛化合物を用いた鶏肉の高生産・肉質改善法の確立

  本田 和久

  科学研究費補助金／基盤研究(C), 2012年04月 - 2015年03月, 研究代表者

  競争的資金


• 食欲促進、抗ストレス及び抗肥満作用を有する新規ペプチドによる鶏肉の高生産法の開発

  本田 和久

  科学研究費補助金／基盤研究(C), 2009年, 研究代表者

  競争的資金


• ブロイラーとレイヤーにおける脳機能の違いの解明とそれを応用した飼養技術の導入

  菅原 邦生, 古瀬 充宏, 斎藤 昇, 平松 浩二, 本田 和久

  日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(A), 宇都宮大学, 2005年 - 2007年

  ブロイラーとレイヤーにおいて観察される摂食能力、ストレス応答性および体液浸透圧調節に中枢神経系が関与すること、ならびに両者間の差を明らかにした。 胚および孵化直後から3週齢までの視床下部におけるニューロペプチドYの含量はレイヤーにおけるニューロペプチドYの含量はレイヤーにおいてブロイラーより高く、外因性NPYの機能とは矛盾していた。しかし、視床下部のPOMC発現量およびβMSH中枢投与後の摂食抑制効果の違いから、両者間の差が抑制系制御の違いによることが示唆された。また、視床下部腹内側ドーパミンおよびセロトニン代謝速度の系統間差から、セロトニン作動性神経活動がプロイラーヒナとレイヤーヒナにおいて異なり、視床下部におけるこれらの神経伝達の阻害または促進が摂食行動を修飾している可能性が示唆された。 単離ストレス感受性はブロイラーにおいてレイヤーより低く、ブロイラーにおいて脳内メラトニン産生量が多いことに起因していた。レイヤーに比べブロイラー胚において熱産生量が低く、脂肪代謝が活発であることが胚成長速度の違いをもたらす要因の一つであった。さらにストレス感受性と胚時期の熱産生量が育種選抜の指標として有効であることを名古屋種肉用鶏型と卵用鶏型の胚について明らかにした。 体液浸透圧調節における視床下部内のAVT遺伝子発現には、視床下部TonEBPが関与している可能性が大きいが、c-fosの遺伝子発現様式から、TonEBPとは別の経路により浸透圧受容体から浸透圧刺激が伝わっている可能性が示唆された。 視床下部における摂食調節ペプチド神経のうち、ガラニンおよびNPY陽性神経の分布と陽性線維走行には両者間に差はなかった。視床下部のNPYニューロンは、室傍核などの神経核に存在する小型ニューロンに投射していることが推察された。摂食調節に関与するペプチド神経の構造には大きな差異はないが、ペプチドなどの機能や胚エネルギー代謝に差異が認められた。


• 食品素材を用いた「倹約遺伝子」発現制御による家禽の体脂肪蓄積抑制法の開発

  本田 和久

  科学研究費補助金／若手研究(B), 2005年, 研究代表者

  競争的資金

• 照明装置、及び肉用鶏の生産方法

  本田 和久, 大島 用三

  特願2021-146439, 2021年09月08日, 特許7699771, 2025年06月20日, 2025年06月20日

  特許権


• 家禽飼育方法、家禽飼育システムおよび鶏舎における照明管理システム

  特願2015-240349, 2015年12月09日, 特許6649763

  特許権


• 血中トリグリセリド濃度上昇抑制ペプチド及び当該ペプチドを有効成分として含む血中トリグリセリド濃度上昇抑制剤

  特願平8-66916, 1996年03月22日, 特許2805194

  特許権


• 血中トリグリセリド濃度上昇抑制ペプチド及び当該ペプチドを有効成分として含む血中トリグリセリド濃度上昇抑制剤

  特願平5-337885, 1993年12月28日, 特許2800877

  特許権