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上森 真広大学院農学研究科 附属食資源教育研究センター助教
研究活動情報
■ 受賞- 2024年03月 園芸学会奨励賞, ブドウの発育への温暖化の影響評価と発育予測モデルの開発に関する研究
- 2017年10月 日本造園学会関西支部, 平成29年度日本造園学会関西支部賞, 近畿地方における企業の森づくり制度の現状と課題
- Japanese Society for Horticultural Science, 2026年01月, The Horticulture Journal, 95(1) (1), 1 - 9, 英語[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- Elsevier BV, 2025年02月, Ecological Modelling, 501, 110985, 英語[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- American Society for Enology and Viticulture, 2024年05月, American Journal of Enology and Viticulture, 75(1) (1), 0750011, 英語[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- 2023年01月, 京都大学大学院農学研究科学位論文, 日本語学位論文(博士)
- Japan International Research Center for Agricultural Sciences, 2022年10月, Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ, 56(4) (4), 389 - 398, 英語[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- Japanese Society for Horticultural Science, 2022年07月, The Horticulture Journal, 91(3) (3), 337 - 344, 英語[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- UV-C irradiation increases resveratrol content in grape skins, but it reaches a maximum at a certain UV-C dose. In contrast, UV-B has a weak resveratrol-enhancing effect at low doses, but it has not been investigated at high doses. In this study, we investigated the effect of high-dose UV-B on resveratrol contents in grape skins. Irradiation of Muscat Bailey A with 290 nm UV-B LED at 22 500 and 225 000 µmol m-2 increased the resveratrol contents in the grape skins by 2.1- and 9.0-fold, respectively, without significant increases in other phenolic compounds. The effect was also confirmed for 2 other cultivars: Shine Muscat and Delaware. Transcriptome analysis of the grape skins of Muscat Bailey A immediately after irradiation with UV-B at 225 000 µmol m-2 showed that genes related to biotic and abiotic stresses were upregulated. Hence, it was suggested that high-dose UV-B irradiation induces a stress response and specifically activates resveratrol biosynthesis.2022年03月, Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 86(4) (4), 502 - 508, 英語, 国際誌[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- 一般社団法人 園芸学会, 2021年04月, The Horticulture Journal, 90(2) (2), 181 - 189, 英語
The number of leaves in 'Delaware' grape is an excellent indicator to determine the optimal timing for gibberellic acid (GA3) application to fruit clusters to induce seedless berries. To predict the optimal timing for GA3 application to 'Delaware' grape, we aimed to develop a method to estimate the accumulated leaf number (LN) on the second shoot (which grows from the second dormant bud from the end of the fruiting mother shoot) from the air temperature. This was undertaken using leafing data from a vineyard in Osaka, Japan from 1987 to 2019. Base temperature (Tb, °C), ranging from −2.5 to 12.5°C with step increases of 2.5°C, was estimated using the coefficient of regression determination (R2) between LN and effective accumulative temperature (EAT, °C·day) and two types of root mean square error (RMSE) (RMSE of LN and RMSE of the day when LN reached 10.0 leaves). The LN showed a good fit in linear regression with EAT at every Tb (−2.5 to 12.5°C); in particular, a Tb of 7.5°C yielded the highest R2 and the lowest RMSE. From these results, we determined that the Tb for leaf emergence of 'Delaware' grape was 7.5°C. We then compared the estimation accuracy in predicting leaf emergence using EAT (Tb of 7.5°C) (proposed method) and constant leaf emergence rate per day of 0.36 leaves·day−1 (conventional method). As the RMSE when using the proposed method was lower than the RMSE when using the conventional method, the proposed method was more suitable to predict of optimal timing for GA3 application than the conventional method. The findings of this study could be used to predict the optimal timing for GA3 application with high accuracy using LN on the measurement date and forecast values for temperature. Furthermore, the coefficient of the developed equation suggests that the 'Delaware' grape develops 4.0 leaves per EAT of 100°C·day with a Tb of 7.5°C.
[査読有り]研究論文(学術雑誌) - 一般社団法人 園芸学会, 2020年, 園芸学研究, 19(2) (2), 175 - 181, 日本語
露地栽培のブドウ'デラウェア'の発芽日,満開日を日平均気温から予測することを目的として,大阪府羽曳野市における1963年から2019年にかけての50年分の発芽日,満開日の調査データを用いて,日平均気温を積算する方法(積算温度法),発育速度(DVR)とその積算値である発育指数(DVI)を用いた方法(DVR法)を検討した.発芽日,満開日の所用日数とその期間の平均気温は強い負の相関を示した.発芽日は,起算日2月21日としたDVR法で二乗平均平方根誤差(RMSE)が2.4日となり最も低かった.満開日は,発芽日翌日を起算日としたDVR法でRMSEが2.1日となり最も低かった.以上から,予測したい発育ステージに応じて,適切な発育予測モデルを作製することで,ブドウの発育を実用的な精度で予測できることが明らかとなった.
[査読有り]研究論文(学術雑誌) - 新梢の展葉数を指標とする露地栽培ブドウ'デラウェア'のGA1 回目処理(以下,GA 処理)適期把握のため,サンプリングする新梢の適切な位置や本数を定量的に検討した.1987 年から2018 年までのうち30 年分の新梢展葉数のデータを用い,結果母枝上の全新梢の平均展葉数が9.5 枚に達した日(全梢葉基準日:大阪府でGA 処理適期の基準)における結果母枝内の新梢の位置と展葉数の関係を解析したところ,展葉数は先端の第1 新梢で最も多く,基部に向かうにつれて徐々に減少した.実用性を考慮し,推定誤差が小さい第1 新梢,第2 新梢の展葉数を対象にサンプル数と推定誤差との関係を解析し,GA 処置適期を逸脱する確率を5%以下にできる範囲を推定した.その結果,大阪の気象条件下では第1 新梢を用いる場合は第1 新梢を8 本サンプリングしてその平均展葉数が10.5 枚に達した日,第2 新梢を用いる場合は第2 新梢を8 本サンプリングしてその平均展葉数が10 枚に達した日がGA 処理適期の指標になると推定された.国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構西日本農業研究センター, 2020年, 新近畿中国四国農業研究, 3(0) (0), 36 - 45, 日本語[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- 園芸学会, 2019年, 園芸学研究, 18(2) (2), 133 - 138, 日本語
大阪府羽曳野市において,長期的な気温変化が露地栽培のブドウ'デラウェア'の発育に及ぼす影響を明らかにするため,1963年から2010年までの48年間に渡る気温と発芽日,満開日との関係を一般化線形モデル(GLM)により解析し,赤池情報量基準(AIC)によるモデル選択によって各関係を評価した.本調査地において気温の上昇傾向が認められた.48年間で発芽日,満開日はともに早期化していた.AICによるモデル選択の結果,発芽日には2月平均気温,3月平均気温,4月平均気温が関与しており,2月平均気温,3月平均気温の上昇により発芽日が早期化していることが示唆された.一方,満開日には4月平均気温,5月平均気温が関与しており,その早期化は,発芽日の早期化と5月平均気温の上昇の影響を受けていることが示唆された.以上より,大阪府羽曳野市のブドウ'デラウェア'の発芽日は2月,3月の気温上昇,満開日は発芽日の早期化と5月の気温上昇の影響を受けて早期化していると推察された.
[査読有り]研究論文(学術雑誌) - 関西自然保護機構, 2019年, 地域自然史と保全 = Bulletin of Kansai Organization for Nature Conservation, 41(1) (1), 23 - 36, 日本語竹林と木竹混交林におけるモウソウチク伐採後初期段階の樹木の定着状況[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- 2018年03月, 公立林業試験研究機関 研究成果選集, 15, 21 - 22, 日本語空中写真判読による竹林の分布解析手法の開発[査読有り]研究論文(大学,研究機関等紀要)
- 地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所, 2018年, 大阪府立環境農林水産総合研究所研究報告, 5(0) (0), 1 - 3, 日本語[査読有り]研究論文(大学,研究機関等紀要)
- 応用森林学会, 2016年08月, 森林応用研究 = Applied forest science, 25(2) (2), 13 - 16, 日本語大阪府におけるナラ枯れ被害初発地の被害状況の推移 : 被害発生翌年から6年間のモニタリング結果[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- 関西自然保護機構, 2016年06月, 地域自然史と保全 = Bulletin of Kansai Organization for Nature Conservation, 38(1) (1), 67 - 76, 日本語大阪府泉南地域で分布拡大している国内外来種アオモジの初期成長特性[査読有り]研究論文(学術雑誌)
- 地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所, 2016年, 大阪府立環境農林水産総合研究所研究報告, 3(0) (0), 9 - 11, 日本語[査読有り]研究論文(大学,研究機関等紀要)
- 地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所, 2015年, 大阪府立環境農林水産総合研究所研究報告, 2(0) (0), 16 - 18, 日本語[査読有り]研究論文(大学,研究機関等紀要)
■ 書籍等出版物
- 分担執筆, 第1、第2新梢展葉数によるデラウェアの1回目ジベレリン処理適期の把握, 農山漁村文化協会, 2022年06月農業技術大系・果樹編(追録第37号)
- 森林研究・整備機構森林総合研究所関西支所, 2018年02月, 日本語, ISBN: 9784905304814広がる竹林をどうしよう?という時に : 放置竹林の把握と効率的な駆除技術
- 園芸学会令和8年度春季大会, 2026年03月, 日本語3D Gaussian Splatting による棚栽培ブドウの広域ビュー生成と長梢剪定作業の記録口頭発表(一般)
- 第3回農業×気象講演会, 2025年09月, 日本語ブドウの発育への温暖化の影響評価と発育予測モデルの開発[招待有り]公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等
- 園芸学会令和7年度春季大会, 2025年03月, 日本語ブドウ果実の成熟後期における着色特性と内生ABA含量に関する研究口頭発表(一般)
- 園芸学会令和6年度秋季大会, 2024年11月, 日本語イチジク株枯病真性抵抗性台木‘励広台1号’に接いだ‘桝井ドーフィン’の幼木時の樹体生育と果実品質ポスター発表
- 令和6年度近畿中国四国農業試験研究推進会議果樹推進部会果樹研究会, 2024年07月長期観測データを活用したブドウ‘デラウェア’の発育予測モデルの開発[招待有り]口頭発表(招待・特別)
- 園芸学会令和6年度春季大会, 2024年03月, 日本語ブドウの発育への温暖化の影響評価と発育予測モデルの開発に関する研究[招待有り]口頭発表(招待・特別)
- いちじく産地改革フォーラム, 2023年12月株枯病抵抗性台木励広台1号の栽培試験について[招待有り]公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等
- 第39回日本植物バイオテクノロジー学会, 2022年09月植物のUV-B応答に対するUV-LEDの有用性
- 野生種イヌビワとの種間交雑体を利用したイチジク株枯病抵抗性台木新品種「励広台1号」の開発, 2021年11月「桝井ドーフィン」を接ぎ木した際の栽培特性の把握
- 第39回近畿地区気候情報連絡会, 2021年11月気温予報を活用したぶどう「デラウェア」のジベレリン処理適期予測[招待有り]口頭発表(招待・特別)
- 令和2年度日本植物病理学会関西部会, 2020年11月イチジクとイヌビワの種間交雑体BC1のイチジク株枯病に対する抵抗性の評価:複数菌株を用いた幼苗新梢基部への株枯病菌有傷接種試験
- 気象情報を味方につける!最新の気象予測技術とぶどう栽培への応用, 2020年01月温暖化がぶどうの発育に及ぼす影響と気候予測データを用いた予測
- 第37回近畿地区気候情報連絡会, 2019年10月気象予測データを利用したブドウの発育予測[招待有り]
- 第36回近畿地区気候情報連絡会, 2018年10月温暖化がぶどう栽培に及ぼす影響と対策技術[招待有り]
- 第129回日本森林学会大会, 2018年03月, 日本語モウソウチク放置竹林伐採後における再生タケの刈り取り処理と再生量の変化ポスター発表
- 第128回日本森林学会大会, 日本語UAV空撮とSfMによる木竹混交林の林分構造推定ポスター発表
- 日本土壌肥料学会2016年度佐賀大会, 2016年09月ブドウ‘デラウェア’園における堆肥および肥料の局所施用が土壌化学性および樹体生育に及ぼす影響
- 第127回日本森林学会大会, 日本語高分解能衛星画像・マルチコプターによる空撮画像を用いた竹林分布推定手法の検討ポスター発表
- 第126回日本森林学会大会, 日本語大阪府におけるナラ枯れ被害の現状ポスター発表
- 2015年度地域自然史と保全研究発表会, 2015年03月, 日本語大阪府泉南地域で分布拡大している国内外来種アオモジの初期成長特性ポスター発表
- 第125回日本森林学会大会, 日本語放置竹林の樹種転換のための基礎調査ポスター発表
■ Works_作品等
- 2025年05月虹の雫(品種名ポンタ)でアブサップ液剤の適用拡大!生産者向けに使用方法について分かりやすくまとめた案内
- 2018年05月, Youtube着色促進に効果的なぶどう主枝への環状はく皮~作業風景~ぶどう主枝への環状はく皮作業風景の動画です。環状はく皮はぶどうの樹皮を環状に剥ぐことで、光合成産物の根への転流を阻害し、果房への転流を促す技術です。環状はく皮によって、近年問題視されている大粒系ぶどうの着色不良を改善できることが報告されています。はく皮幅は5mm程度で十分です。環状はく皮の適期は品種により若干異なりますが巨峰、安芸クイーンでは満開後30~35日とされています。 key word:環状剥皮;girdling;grape;Vitis
- 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 若手研究, 神戸大学, 2026年04月 - 2030年03月ブドウ休眠芽の遺伝子発現に着目にして休眠を考慮した発芽予測モデルの開発
- 大阪府信用農業協同組合連合会 研究支援事業, 2023年07月 - 2026年03月, 研究代表者イチジク株枯病抵抗性台木「励広台1号」の普及に向けた「桝井ドーフィン」接ぎ木樹の栽培特性の把握と現地実証
- 農林水産省, 農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業実用技術開発ステージAタイプ, 2018年04月 - 2022年03月, 研究分担者野生種イヌビワとの種間交雑体を利用したイチジク株枯病抵抗性台木新品種の開発競争的資金
- 大阪府信用農業協同組合連合会, 研究支援事業, 2020年07月 - 2021年03月, 研究代表者温暖化シナリオによる大阪府特産品ブドウ‘デラウェア’の発育の変動予測と適応策の検討競争的資金
- 農林水産省, 農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業現場ニーズ対応型Bタイプ, (国研)森林研究・整備機構森林総合研究所、石川県林業試験場、(地独)大阪府立環境農林水産総合研究所、 島根県中山間地域研究センター、愛媛大学農学部, 2015年04月 - 2018年03月, 研究分担者侵略的拡大竹林の効率的駆除法と植生誘導技術の開発競争的資金
■ メディア報道
- 本人以外, 2025年10月温暖化・猛暑でぶどう産地がピンチ!? ぶどうへの気候変動の影響インターネットメディア
- 本人以外, 隔月刊 地球温暖化, 2025年05月ブドウの発育に及ぼす温暖化の影響を解明 独自の発育予測モデルを開発新聞・雑誌
- 本人以外, 2021年07月種なしデラウェアのジベ処理 1回目適期を高精度予測新聞・雑誌
- 本人以外, 2021年05月ブドウ「デラウェア」の種なし処理 適期を気温から正確に予測新聞・雑誌
- 本人以外, 2020年02月気候データ使い試験 ブドウ満開日高精度で予測 環状剥皮作業も動画で紹介新聞・雑誌
- 本人以外, 2016年06月森林への竹の侵入 初期伐採が効果新聞・雑誌
