研究活動情報

• Risk Perception in Food Allergy Sufferers: An Evolutionary Concept Analysis.

  Yuji Kimura, Chiemi Taru, Atsuko Fukuda, Ikuko Miyawaki

  The aim of this study was to explore and conceptually visualize risk perception in sufferers of food allergies (FA) and propose a suitable definition for practice, research, and policy. This concept analysis followed Rodgers' method. Data sources included PubMed, Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature, APA PsycINFO, and APA PsycARTICLES. Initial searches were conducted in 2023 and updated in 2025. The search terms were "Food hypersensitivit*," "Food anaphyla*," "Food allerg*," "risk perception," "perceived risk," "perceived severity," "social risk," and "experience." Studies were systematically selected based on predefined inclusion criteria, such as presenting at least one attribute, antecedent, or consequence of risk perception and containing descriptions of sociocultural contexts and psychosocial aspects. Only English-language peer-reviewed articles were included, and study quality was appraised using the Mixed Methods Appraisal Tool (MMAT); in total, 34 articles met these criteria. Attributes of FA sufferers' risk perception comprised four content areas, namely, situational uncertainty, probability of coping with allergies, prospects for social participation, and perceived threat and emotional responses. Antecedents included FA perceptions and self-concept, support for FA received from others, skills and readiness for managing FA, and perceived social context of FA. Consequences included behavioral choices, allergic reactions, and perceived social limitations. This study presents a comprehensive definition of risk perception encompassing both physical and psychosocial dimensions. Understanding FA sufferers by considering the identified attributes of risk perception is essential for healthcare providers and family members when providing support. PRACTICAL APPLICATIONS: This study provides a conceptual framework for future research in risk perception of FA sufferers, potentially leading to more individualized support and informing strategies for caregivers and healthcare professionals. Furthermore, it highlights that understanding these attributes is crucial not only for those involved in the care and support of individuals with FA, including family members, but also when it comes to improving food product design, allergen labeling, and public education about food allergens, which are essential for creating safer and more inclusive food environments.

  2026年05月, Journal of food science, 91(5) (5), e71064, 英語, 国際誌

  研究論文（学術雑誌）


• 入院患者が安心感を抱く看護師の関わり方と療養環境

  岡崎 未祐, 正垣 淳子, 木村 裕治, 大岸 文美, 福田 敦子, 宮脇 郁子

  神戸大学大学院保健学研究科, 2025年03月, Bulletin of Health Sciences Kobe, 40, 27 - 45, 日本語


• 看護学生のHighly Sensitive Person(HSP)特性と領域別看護学実習における不安との関係

  藤木 千晶, 木村 裕治, 正垣 淳子, 宮脇 郁子

  神戸大学大学院保健学研究科, 2025年03月, Bulletin of Health Sciences Kobe, 40, 47 - 56, 日本語


• 特定機能病院の看護師が看護実践を価値づけ，やりがいを獲得し成長していくプロセス

  木村 裕治, 多留 ちえみ, 福田 敦子, 宮脇 郁子

  背景・目的：看護師には看護実践の質向上の責務があるが，困難な状況がある．本研究では，看護専門職の成長を促す教育支援に資するため，特定機能病院の看護師が看護実践を価値づけ，やりがいを獲得し成長していくプロセスを明らかにする．

  方法：経験年数5～10年のA病院の看護師18名を対象に半構造化面接を行い，M-GTAを用いて分析した．

  結果：看護師は【どうしたらよいかわからなくて不安な中でもがく】が【試行錯誤し，ひと通りの業務はこなせると感じる】．そして，【自分の看護実践について内省し，次への原動力とする】ことで核となる【看護実践過程の展開とその価値を実感する】に至っていた．さらに【患者の反応やチームメンバーの言動に気づく】【チームの成長に貢献したいと思う】【看護師として成長できていたと気づく】【自分の看護実践について内省し，次への原動力とする】が相互に関連し，【より良い看護を目指し，看護を探究する】に至っていた．

  結論：看護師が看護実践を内省し，価値を見出せるようなチームとしての支援が重要である．

  公益社団法人 日本看護科学学会, 2018年, 日本看護科学会誌, 38, 274 - 284, 日本語


• 優れた看護師が備えている力 : 日常生活援助の実践を通して

  木村 裕治, 宮本 美希, 三谷 理恵, 山本 直美

  神戸大学大学院保健学研究科, 2012年, 神戸大学大学院保健学研究科紀要, 28, 9 - 20, 日本語

• 食物アレルギー患者の日常生活における行動選択の要因に関する文献レビュー

  木村 裕治, 多留 ちえみ, 福田 敦子, 宮脇 郁子

  (一社)日本小児アレルギー学会, 2025年09月, 日本小児アレルギー学会誌, 39(4) (4), 348 - 348, 日本語


• 意思表示が困難な患者の意思を治療方針に反映させるために意思決定支援において看護師が取り組んでいること

  小山智行, 近藤嘉菜, 木村裕治, 正垣淳子, 宮脇郁子

  2023年09月, 日本脳神経看護研究学会, 50回


• 急性期病院の一般病棟で働く看護師が身体拘束の長期化を防ぐために意識していることや取り組んでいること

  近藤嘉菜,小山智行,木村裕治,正垣淳子,宮脇郁子

  2023年09月, 日本脳神経看護研究学会, 50回


• 初期治療を受けるまでのがん患者の体験

  田村 なな, 芦原 さくら, 能仁 梨紗, 福田 敦子, 木村 裕治

  (一社)日本がん看護学会, 2023年02月, 日本がん看護学会学術集会, 37回, 240 - 241, 日本語


• 治療方針を決定していく時期のがん患者の自分らしさ

  芦原 さくら, 田村 なな, 能仁 梨紗, 木村 裕治, 福田 敦子

  (一社)日本がん看護学会, 2023年02月, 日本がん看護学会学術集会, 37回, 248 - 248, 日本語


• 化学療法を受ける20～30歳代がん患者のレジリエンスに関する文献検討

  能仁 梨紗, 芦原 さくら, 田村 なな, 木村 裕治, 福田 敦子

  (一社)日本がん看護学会, 2023年02月, 日本がん看護学会学術集会, 37回, 385 - 385, 日本語


• 初期・二次救急外来患者の主体的な治療選択に向けた看護師の意思決定支援

  山本 修輔, 木村 裕治, 福田 敦子

  (一社)日本救急看護学会, 2022年10月, 日本救急看護学会雑誌, 24(Suppl.) (Suppl.), [O11 - 02], 日本語

• 食物アレルギー患者の日常生活における行動選択の要因に関する文献レビュー

  木村 裕治, 多留 ちえみ, 福田 敦子, 宮脇 郁子

  第62回日本小児アレルギー学会, 2025年10月


• 食物アレルギー患者がリスクと捉える状況と感情に関する文献レビュー

  木村 裕治, 多留 ちえみ, 福田 敦子, 宮脇 郁子

  第61回日本小児アレルギー学会, 2024年09月


• 急性期病院の一般病棟で働く看護師が身体拘束の長期化を防ぐために意識していることや取り組んでいること

  近藤嘉菜, 小山智行, 木村裕治, 正垣淳子, 宮脇郁子

  日本脳神経看護研究学会 50回, 2023年09月


• 意思表示が困難な患者の意思を治療方針に反映させるために意思決定支援において看護師が取り組んでいること

  小山智行, 近藤嘉菜, 木村裕治, 正垣淳子, 宮脇郁子

  日本脳神経看護研究学会 50回, 2023年09月


• 化学療法を受ける20～30歳代がん患者のレジリエンスに関する文献検討

  能仁 梨紗, 芦原 さくら, 田村 なな, 木村 裕治, 福田 敦子

  日本がん看護学会学術集会 37回, 2023年02月


• 治療方針を決定していく時期のがん患者の自分らしさ

  芦原 さくら, 田村 なな, 能仁 梨紗, 木村 裕治, 福田 敦子

  日本がん看護学会学術集会 37回, 2023年02月


• 初期治療を受けるまでのがん患者の体験

  田村 なな, 芦原 さくら, 能仁 梨紗, 福田 敦子, 木村 裕治

  日本がん看護学会学術集会 37回, 2023年02月


• 初期・二次救急外来患者の主体的な治療選択に向けた看護師の意思決定支援

  山本 修輔, 木村 裕治, 福田 敦子

  日本救急看護学会, 2022年10月


• 治療回復過程にそった成人模擬患者事例のロールプレイを活用した同時双方向型オンライン実習の展開と成果

  福田 敦子, 正垣 淳子, 大岸 文美, 木村 裕治, 宮脇 郁子

  日本看護科学学会学術集会 40回, 2020年12月


• 臨床看護師のやりがいにつながる看護実践の価値付けのプロセス

  木村 裕治, 多留 ちえみ, 福田 敦子, 宮脇 郁子

  第36回日本看護科学学会学術集会, 2016年11月

• 成人移行期における食物アレルギー患者の外食関連リスクとその回避行動の解明

  木村 裕治, 宮脇 郁子, 福田 敦子

  日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(C), 神戸大学, 2022年04月01日 - 2025年03月31日


• 慢性心不全患者の急性増悪予防に向けて看護師が行う退院時病態アセスメントとその評価

  宮脇 郁子, 齊藤 奈緒, 大岸 文美, 吉田 俊子, 福田 敦子, 正垣 淳子, 木村 裕治, 多留 ちえみ

  日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(B), 神戸大学, 2019年04月01日 - 2023年03月31日

  本研究は、急増している慢性心不全患者の急性増悪予防（再入院予防）のために、退院後の患者・家族の療養継続の要（かなめ）となる看護師 が行う退院時の病態アセスメントに基づく支援に焦点をあて、これらを強化する支援ツールを開発し、その評価を行うことを目的としている。今回、慢性心不全患者の退院時支援における看護師（病棟看護師12名、退院調整看護師4名、訪問看護師5名を対象に、退院時のアセスメントについて面接調査を行い行い、質的帰納的に分析を行った。慢性心不全患者の退院時支援における医療をつなぐ看護実践を中心に分析した結果、病態把握として病棟看護師は［症状や検査結果を確認する］、退院調整看護師は重症度に応じて［病態を理解できる在宅担当者につなぐ］、訪問看護師は［入院中の症状と検査結果の推移を知る努力］をしていた。病棟看護師は生活上の［改善点を重点的に指導］し、［看護サマリーで情報提供］［在宅担当者や外来Nsと情報共有］をし、訪問Nsは病態の情報を得るため［医学的知識のある者同士で連携したい］と語り、［生活上の心負荷を調整］［増悪徴候に気づき対処する力を引き出す］をしていた。退院調整Nsは医療保険と介護保険の相違を考慮し［医療と暮らしがみえる訪問看護につなぐ］をしていた。心不全患者の急性増悪を予防し在宅療養を継続するには、病態に基づく身体の安定性を考慮した生活調整のため、Ns同士の協働が重要であることが示唆された。なお、これらの調査を通じて、病院看護師を中心とした慢性心不全患者の退院支援の実際（特に病棟退院時における看護師の支援と選択肢、および活用可能な医療制度に関するリテラシー）に関する実態調査の必要性が明らかになった。