SEARCH
Search Details
HONDA KazuhisaGraduate School of Agricultural Science / Department of Bioresource ScienceProfessor
Researcher basic information
■ Research Keyword■ Research Areas
■ Committee History
- Apr. 2025 - Present, 関西畜産学会, 副会長
- Apr. 2020 - Present, 日本家禽学会, 編集委員会委員長
- Apr. 2019 - Present, 日本畜産学会, 編集委員会 編集委員
- Apr. 2016 - Present, 日本家禽学会, 理事
- Apr. 2016 - Mar. 2024, World's Poultry Science Association, Councilor
- Feb. 2022 - Feb. 2024, Frontiers in Avian Physiology, Associate Editor
- Apr. 2021 - Mar. 2023, 関西畜産学会, 庶務・編集担当幹事
- Apr. 2016 - Mar. 2019, 日本家禽学会, 編集委員会 副編集委員長
- Apr. 2008 - Mar. 2015, 日本家禽学会, 編集委員会 編集委員
Research activity information
■ Award- Mar. 2022 日本畜産学会, Animal Science Journal Reviewers Award
- Mar. 2020 日本家禽学会, The Journal of Poultry Science Outstanding Paper Award, Role of insulin-like growth factor-1 in the central regulation of feeding behavior in chicks
- Mar. 2019 Japanese Society of Animal Science, Animal Science Journal Reviewers AwardJapan society
- Mar. 2015 Japanese Society of Animal Science, Award, Physiological and biochemical studies on the regulation of nutrient metabolism in chickensJapan society
- Endogenous water production is an important response for inducing water acquisition in birds, with proteins and lipids being major sources of endogenous water. However, the roles of protein and lipid metabolism-related gene expression in the regulation of their body fluid balance have not been investigated. This study aimed to clarify the roles of protein and lipid metabolism-related genes in osmoregulation in chicks. In Experiment 1, we examined the effects of 12 h of water deprivation on the mRNA levels of protein and lipid metabolism-related genes and feed intake in chicks. Feed intake was significantly decreased by water deprivation throughout the experimental period. The mRNA levels of vasotocin in the diencephalon were significantly increased by water deprivation. The mRNA levels of carnitine palmitoyltransferase 1A (CPT1A), the rate-limiting enzyme of mitochondrial fatty acid oxidation, were significantly increased by water deprivation in the liver, breast muscle, and diencephalon of the chicks. The mRNA levels of atrogin-1, a regulatory enzyme of the ubiquitin proteasome-system, were significantly increased by water deprivation in the breast muscle of the chicks. In contrast, the mRNA levels of fatty acid synthase, the rate-limiting enzyme of fatty acid synthesis, were significantly decreased by water deprivation in the liver of the chicks. In Experiment 2, the effects of intraperitoneal administration of hypertonic saline were examined under feed and water-deprived conditions. The mRNA levels of renal aquaporin 1, breast muscle atrogin-1, and diencephalon CPT1A were significantly increased 1 h after hypertonic saline injection. These results suggest that osmotic stress may induce protein catabolism in the skeletal muscle and fatty acid catabolism in the diencephalon of the chicks.May 2025, The Journal of Poultry Science, 62, jpsa.2025016, English, Domestic magazine[Refereed]Scientific journal
- Japan Poultry Science Association, Mar. 2025, The Journal of Poultry Science, 62, jpsa.2025011, English[Refereed]Scientific journal
- Japan Poultry Science Association, Feb. 2025, The Journal of Poultry Science, 62, jpsa.2025008, EnglishScientific journal
- Apr. 2024, El-Far AS;Kamiya M;Saneyasu T;Honda K, 61, jpsa.2024014, English[Refereed]Scientific journal
- Mar. 2024, The Journal of Poultry Science, 61, jpsa.2024009, English[Refereed]Scientific journal
- Japan Poultry Science Association, Mar. 2024, The Journal of Poultry Science, 61, jpsa.2024007, English[Refereed]Scientific journal
- Previous studies in mammalian obesity models have suggested that central transforming growth factor-β (TGF-β) controls the gene expression of appetite-regulating neuropeptides and peripheral energy metabolism. In the present study, we investigated the possible involvement of central TGF-β/Smad signaling in feeding regulation in chickens. Central administration of TGF-β1 resulted in phosphorylation of Smad2 in the hypothalamus of chicks and suppressed feed intake without changing the gene expression of hypothalamic appetite-regulating neuropeptides (neuropeptide Y, agouti-related protein, proopiomelanocortin, and corticotropin-releasing factor). However, neither fasting nor refeeding induced the phosphorylation of hypothalamic Smad2. These findings suggest that the activation of hypothalamic TGF-β/Smad signaling suppresses feed intake in chicks but it might not occur in response to feeding status.Oct. 2022, The journal of poultry science, 59(4) (4), 357 - 363, English, Domestic magazineScientific journal
- Atrogin-1 plays an important role in ubiquitin-proteasome proteolysis in vertebrate skeletal muscles. Recently, atrogin-1 has been shown to be involved in the autophagy-lysosome system, another proteolytic system, in the murine and fish hearts and skeletal muscles. With the aim to elucidate the effect of atrogin-1 on the autophagy-lysosome system in mammalian and avian skeletal muscles, this study has examined the effects of atrogin-1 knockdown on autophagy-lysosome-related proteins in C2C12 and chicken embryonic myotubes. Using the levels of microtubule-associated protein light chain 3 (LC3)-II protein, it was confirmed that atrogin-1 knockdown blocked the autophagic flux in both the myotubes. In addition, atrogin-1 knockdown in C2C12 myotubes significantly decreased the level of autophagy-related gene (ATG)12-ATG5 conjugate, which is supposedly necessary for the fusion of autophagosomes and lysosomes. Atrogin-1 knockdown also resulted in downregulation of forkhead box O3, a transcription factor for ATG12. These data suggest that atrogin-1 is essential for the normal autophagy-lysosome system in the striated muscles of vertebrates.Elsevier BV, Sep. 2022, Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology, 271, 111262 - 111262, English, International magazine[Refereed]Scientific journal
- Elsevier BV, Aug. 2022, Growth Hormone & IGF Research, 65, 101478 - 101478, English[Refereed]Scientific journal
- Elsevier BV, Jan. 2022, Neuroscience Letters, 768, 136362 - 136362, English[Refereed]Scientific journal
- Japan Poultry Science Association, 2022, The Journal of Poultry Science, 59(2) (2), 152 - 158, English[Refereed]Scientific journal
- Aug. 2021, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 67(4) (4), 217 - 224, EnglishEnzymatically-synthesized glycogen induces cecal glucagon-like peptide-1 production and suppresses food intake in mice[Refereed]Scientific journal
- Elsevier BV, Jun. 2021, Neuroscience Letters, 136008 - 136008[Refereed]Scientific journal
- Elsevier BV, Apr. 2021, Neuroscience Letters, 751, 135797 - 135797, English[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Elsevier BV, Mar. 2021, Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology, 257, 110940 - 110940, English[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Japan Poultry Science Association, Nov. 2019, The Journal of Poultry Science, 56(4) (4), 270 - 276, EnglishRole of insulin-like growth factor-1 in the central regulation of feeding behavior in chicks[Refereed]Scientific journal
- Jul. 2019, The Journal of Poultry Science, 56(3) (3), 224 - 230, EnglishMyostatin increases Smad2 phosphorylation and atrogin-1 expression in chick embryonic myotubes[Refereed]Scientific journal
- 2019, General and Comparative Endocrinology, 284, EnglishDifferential regulation of protein synthesis by skeletal muscle type in chickens[Refereed]Scientific journal
- 2019, Physiology & Behavior, 210, EnglishCentral administration of insulin and refeeding lead to the phosphorylation of AKT, but not FOXO1, in the hypothalamus of broiler chicks[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Japan Poultry Science Association, Nov. 2018, The Journal of Poultry Science, 55(4) (4), 269 - 273, EnglishEffects of fasting and refeeding on the mRNA levels of insulin-like growth factor-binding proteins in chick liver and brain[Refereed]
- Aug. 2018, JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY, 64(4) (4), 296 - 300, EnglishThe extract of soybean protein increases slow-myosin heavy chain expression in C2C12 myotubes[Refereed]
- Elsevier Ireland Ltd, Mar. 2018, Neuroscience Letters, 670, 48 - 52, English[Refereed]Scientific journal
- 2018, Food Science and Technology Research, 24, 119 - 127, EnglishEffects of enzymatically synthesized glycogen on lipid metabolism in diet induced obese mice.[Refereed]Scientific journal
- Jan. 2018, Food Science and Technology Research, 24(1) (1), 119 - 127, EnglishEffects of enzymatically synthesized glycogen on lipid metabolism in diet induced obese mice[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Nov. 2017, 日本家禽学会誌, 54(J2) (J2), J37 - J43, Japanese夜間における青色照明の点灯がブロイラーの行動,時計遺伝子発現,及び視床下部-下垂体-副腎皮質軸に及ぼす影響[Refereed]Scientific journal
- Nov. 2017, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 88(11) (11), 1779 - 1787, English[Refereed]Scientific journal
- Oct. 2017, DOMESTIC ANIMAL ENDOCRINOLOGY, 61(C) (C), 54 - 61, English[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Oct. 2017, PHYSIOLOGY & BEHAVIOR, 179, 308 - 312, English[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Aug. 2017, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 88(8) (8), 1100 - 1106, English[Refereed]Scientific journal
- May 2017, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, 207, 73 - 78, English[Refereed]Scientific journal
- Apr. 2017, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 54(2) (2), 103 - 110, English[Refereed][Invited]Scientific journal
- Corresponding, Elsevier, Jan. 2017, General and Comparative Endocrinology, 242, 11 - 17, EnglishIdentification, expression analysis, and functional characterization of peptide YY in chickens (Gallus gallus domesticus)[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Center for Academic Publications Japan, 2017, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 63(6) (6), 405 - 411, English[Refereed]Scientific journal
- Japan Poultry Science Association, 2017, Journal of Poultry Science, 54(4) (4), 292 - 295, English[Refereed]Scientific journal
- Sep. 2016, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87(9) (9), 1090 - 1098, English[Refereed][Invited]
- Jul. 2016, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 53(3) (3), 213 - 219, English[Refereed]Scientific journal
- Jan. 2016, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87(1) (1), 61 - 66, English[Refereed]Scientific journal
- Nov. 2015, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 189, 1 - 5, English[Refereed]Scientific journal
- Oct. 2015, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 52(4) (4), 268 - 273, English[Refereed]Scientific journal
- Aug. 2015, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 186, 36 - 42, English[Refereed]Scientific journal
- Jul. 2015, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 52(3) (3), 183 - 187, English[Refereed]Scientific journal
- May 2015, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 86(5) (5), 517 - 522, English[Refereed]Scientific journal
- Mar. 2015, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 86(3) (3), 312 - 318, English[Refereed]Scientific journal
- 2015, BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 79(11) (11), 1867 - 1875, English[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, May 2014, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 85(5) (5), 562 - 568, English[Refereed]Scientific journal
- Feb. 2014, PEPTIDES, 52, 98 - 103, English[Refereed]Scientific journal
- Elsevier Inc., Feb. 2014, Neuroscience Letters, 564(3) (3), 57 - 61, EnglishIntracerebroventricular administration of chicken oxyntomodulin suppresses food intake and increases plasma glucose and corticosterone concentrations in chicks[Refereed]Scientific journal
- Japan Poultry Science Association, Oct. 2013, Journal of Poultry Science, 50(4) (4), 364 - 369, EnglishAge-dependent changes in the mRNA levels of neuropeptide Y, proopiomelanocortin, and corticotropin-releasing factor in the hypothalamus in growing broiler chicks[Refereed]
- Sep. 2013, NUTRITION RESEARCH, 33(9) (9), 743 - 752, English[Refereed]Scientific journal
- Sep. 2013, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 166(1) (1), 1 - 6, English[Refereed]Scientific journal
- Jun. 2013, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY, 165(2) (2), 114 - 118, English[Refereed]Scientific journal
- Corresponding, Apr. 2013, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 50(2) (2), 120 - 125, English[Refereed]Scientific journal
- Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, 2013, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77(6) (6), 1326 - 1328, English[Refereed]Scientific journal
- Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, 2013, Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 77(7) (7), 1572 - 1574, English[Refereed]Scientific journal
- Nov. 2012, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, 163(3-4) (3-4), 260 - 264, English[Refereed]Scientific journal
- Oct. 2012, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 49(4) (4), 282 - 290, English[Refereed]Scientific journal
- Sep. 2012, PEPTIDES, 37(1) (1), 13 - 17, English[Refereed]Scientific journal
- Oct. 2011, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 48(4) (4), 247 - 253, English[Refereed]Scientific journal
- Aug. 2011, COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, 159(4) (4), 422 - 426, English[Refereed]Scientific journal
- May 2011, PEPTIDES, 32(5) (5), 996 - 1000, English[Refereed]Scientific journal
- May 2011, GASTROENTEROLOGY, 140(5) (5), 1653 - 1663, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Apr. 2011, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 48(2) (2), 85 - 91, English[Refereed]Scientific journal
- Jan. 2011, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 48(1) (1), 19 - 24, English[Refereed]Scientific journal
- Jul. 2010, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(3) (3), 220 - 226, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Jul. 2010, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(3) (3), 227 - 235, English[Refereed]Scientific journal
- Jan. 2010, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(1) (1), 28 - 33, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Jan. 2010, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 47(1) (1), 41 - 47, English[Refereed]Scientific journal
- JAPAN POULTRY SCIENCE ASSOC, Oct. 2009, The Journal of Poultry Science, 46(3) (3), 193 - 197, EnglishEffects of dietary protein levels on the nutrient digestibility at different sites of chicken intestines[Refereed]Scientific journal
- Lead, Oct. 2009, JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 46(4) (4), 291 - 295, English[Refereed]Scientific journal
- Jul. 2009, NEUROSCIENCE LETTERS, 458(3) (3), 102 - 105, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, 2009, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 80(5) (5), 562 - 569, English[Refereed]Scientific journal
- 2009, ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 80(6) (6), 686 - 690, English[Refereed]Scientific journal
- Dec. 2008, BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 72(12) (12), 3225 - 3231, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Oct. 2007, CARCINOGENESIS, 28(10) (10), 2074 - 2081, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Aug. 2007, NEUROSCIENCE LETTERS, 423(2) (2), 153 - 157, English[Refereed]Scientific journal
- Jun. 2007, NEUROSCIENCE LETTERS, 420(1) (1), 1 - 5, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Apr. 2007, NEUROSCIENCE LETTERS, 416(2) (2), 198 - 201, English[Refereed]Scientific journal
- Nov. 2006, Japanese Pharmacology and Therapeitics, 34(11) (11), 1179 - 1183, JapaneseIn vitro chromosomal aberration assay for globin digest[Refereed]Scientific journal
- Nov. 2006, Japanese Pharmacology and Therapeitics, 34(11) (11), 1173 - 1178, JapaneseBacterial reverse mutation assay for globin digest[Refereed]Scientific journal
- Nov. 2006, Japanese Pharmacology and Therapeitics, 34(11) (11), 1185 - 1187, JapaneseIn vivo mouse micronucleus assay for globin digest[Refereed]Scientific journal
- Lead, Nov. 2000, Animal Science Journal, 71(6) (6), 634 - 636, EnglishIsolation of cDNA encoding carboxypeptidase A from chicken pancreas[Refereed]Scientific journal
- The present study was conducted to evaluate the comparative effect of soybean protein and casein on body fat deposition in chicks. Chicks were fed an 18% protein diet (soybean protein or casein), and the effects of dietary protein type on growth performance, the lipid contents of the plasma and liver, and the concentrations of plasma glucose and corticosterone were examined. There was no differences in final body weight, and the concentrations of plasma glucose and free fatty acids between the two dietary groups. Hepatic triacylglycerol content and plasma triacylglycerol level, however, were significantly lower in the soybean protein-fed than in the casein-fed chicks. The abdominal fat weight and the plasma corticosterone concentration were markedly lower in the soybean protein-fed chicks. The results suggest that soybean protein in the diet has the effect of lowering the body fat deposition as compared with casein.Lead, Japan Poultry Science Association, Nov. 2000, Japanese Poultry Science, 37(6) (6), 366 - 373, English[Refereed]Scientific journal
- Carboxypeptidase B was purified by about 74-fold with an overall recovery of 3.3% from chicken pancreas. The enzyme occurs as a monomer and has a molecular weight of about 35, 000 as estimated by polyacrylamide-gel electrophoresis (PAGE) and sodium dodecyl sulphate (SDS)-PAGE. The enzyme was stable below 55°C, and the optimal temperature was approximately 45°C. The activity of the enzyme was stable in the range of pH7.0-9.5, and was optimal at pH8.5. The Michaelis constant (Km) value for tuppuryl-L-arginine was estimated to be 0.07mM. The isoelectric point of the enzyme was at pH4.6. Although the activity of the enzyme was not inhibited by cobalt chloride, soybean trypsin inhibitor or phenylmethanesulfonyl fluoride, it was inhibited by o-phenanthroline, ethylenediaminetetraacetic acid, 8-hydroxyquinoline and cadmium acetate.Lead, Japanese Society of Animal Science, Sep. 2000, Animal Science Journal, 71(5) (5), 524 - 527, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Sep. 2000, Animal Science Journal, 71(5) (5), 520 - 523, EnglishPurification and characterization of carboxypeptidase A from chicken pancreas[Refereed]Scientific journal
- Recombinant chicken glucagon was successfully produced with a high level of expression in E. coli as a fusion protein with maltose-binding protein (MBP). The synthetic gene was designed to release glucagon, which does not contain glutamic acid residues, from MBP-glucagon fusion protein with BLase that specifically cleaves the peptide bond on the carboxyl side of the glutamic acid residue. The resulting glucagon was purified to homogeneity by a combination of reverse-phase HPLC and ion-exchange HPLC, and its structure was confirmed by amino acid composition analysis. The overall yield of the recombinant glucagon was approximately 3.9mg from 1l of culture. According to its ability to stimulate lipolysis in chicken adipocytes, it was shown that recombinant chicken glucagon possesses biological activity.Japanese Society of Animal Science, Jul. 2000, Animal Science Journal, 71(4) (4), 428 - 431, English[Refereed]Scientific journal
- Lead, Jul. 2000, Japanese Poultry Science, 37(4) (4), 251 - 257, EnglishInfluences of dietary protein types on the suppressive food intake induced by intracerebroventricular administration of glucagon-like peptide-1 in chicks[Refereed]Scientific journal
- Lead, Jul. 2000, Japanese Poultry Science, 37(4) (4), 245 - 250, EnglishEffects of dietary de-fatted beef and its fractions on plasma and hepatic triglyceride contents in chicks[Refereed]Scientific journal
- For efficient utilization of animal by-products as food materials, we studied the processing of beef trimmings, liver, red blood cells (RBC) and cartilage by enzymatic treatment. As a result, the sufficient amount (53.9-75.0%) of protein which was the main nutritious component contained in the above organs was solubilized as a peptide form (M. W.<3, 000-6, 000) by the enzymatic treatment. It was considered that the nutrients of these organs were efficiently processed to create an easily absorbable protein source. The taste of cartilage extract (CE) was palatable, but that of RBC extract (RBCE) was not. It was considered that the better taste of CE was due to its characteristic amino acid composition, while the bitter taste of RBCE was due to the high content of bitter amino acids. Therefore, it is difficult to use enzymatic treatment alone for processing of RBC. The physiologically functional component (PFC; carnitine, heme iron, collagen, condroitin sulfate, calcium) were also extracted and concentrated by the enzymatic treatment. However, considering the taste of these extract, it is necessary to further purify PFC and/or improve the taste. Beef extract (BE) had the highest iron solubilizing ability among these extracts. It was supposed that the effect of BE was influenced by the amino acid composition.Lead, Japanese Society of Animal Science, Apr. 1998, Animal Science and Technolgy, 69(4) (4), 392 - 399, Japanese[Refereed]Scientific journal
- Triglyceride synthesis and fatty acid oxidation in the chick adipose tissue were studied by measuring the incorporation of [1-14C] acetate or [1-14C] palmitate into triglycerides and CO2 in vivo and in vitro in order to investigate the effect of fasting on the adipose tissue weight in chicks. Fasting decreased markedly the incorporation of 14C-acetate into fatty acids and of 14C-palmitate into triglycerides. This result suggests that de novo triglyceride synthesis is reduced by fasting. Incorporation of 14C-palmitate into CO2 was increased by fasting, whereas that of 14C-acetate into CO2 was decreased. This result suggests that fatty acid oxidation is stimulated by fasting, and implies that β-oxidation of fatty acid may be increased by fasting.Japanese Society of Animal Science, Jun. 1994, Animal Science and Technology, 65(6) (6), 525 - 531, English[Refereed]Scientific journal
- Jun. 1994, Animal Science and Technology, 65(2) (2), 89 - 98, EnglishEffect of fasting on the adipose tissue weight in chicks, with reference to changes in chemical composition and lipase activity[Refereed]Scientific journal
- Jun. 1994, Animal Science and Technology, 65(7) (7), 656 - 660, EnglishEffect of fasting on the activities of lipogenic enzymes in chick adipose tissue[Refereed]
- Japanese Society of Animal Science, Sep. 1991, Animal Science and Technology, 62(9) (9), 867 - 869, English[Refereed]
- Lead, 25 Apr. 2024, 日本家禽学会誌, 61(J1) (J1), J19 - J22, JapaneseWorld's Poultry Science Journal 書評 -2023年79巻3~4号-Book review
- Lead, 25 Oct. 2023, 日本家禽学会誌, 60(J2) (J2), J82 - J85, JapaneseWorld's Poultry Science Journal 書評 -2023年79巻1~2号-Book review
- Lead, 25 Apr. 2023, 日本家禽学会誌, 60(J1) (J1), J31 - J34, JapaneseWorld's Poultry Science Journal 書評 -2022年78巻3~4号-Book review
- Lead, 24 Mar. 2023, 畜産の情報, (4) (4), 58 - 66, Japanese米作を基盤とした持続可能なわが国独自の鶏肉生産への挑戦Introduction other
- Lead, Oct. 2022, 日本家禽学会誌, 59(J2) (J2), J35 - J38, JapaneseWorld's Poultry Science Journal 書評 -2022年78巻1~2号-Book review
- Lead, Sep. 2022, 鶏の研究, 97(10) (10), 34 - 37, Japanese飼育方法が鶏肉の肉質に及ぼす影響について[Invited]Introduction commerce magazine
- Lead, Jul. 2022, 鶏の研究, 97(8) (8), 17 - 21, Japanese鶏肉のおいしさの指標について[Invited]Introduction commerce magazine
- Lead, Jun. 2021, 鶏の研究, 6, 17 - 19, Japanese鶏肉の美味しさの解析と高付加価値鶏肉生産への取組み[Invited]Introduction commerce magazine
- Lead, Apr. 2021, 日本家禽学会誌, 59(J1) (J1), J6 - J9, JapaneseWorld's Poultry Science Journal 書評 -2022年77巻3~4号-Book review
- Lead, Nov. 2019, 畜産の情報, (11) (11), 55 - 62, Japanese食料自給率の向上および持続的社会の構築に向けた国産飼料米による国産鶏肉生産の検討Introduction other
- Lead, Mar. 2019, 畜産の情報, (3) (3), 59 - 66, Japanese国産飼料の増産・鶏肉の輸出促進に向けた飼料用米による国産鶏肉の美味しさの向上Introduction other
- Oct. 2018, 畜産技術, (10) (10), 20 - 23飼料米の給与が鶏肉の品質に及ぼす影響[Invited]
- Jul. 2018, アグリバイオ, 2(7) (7), 19 - 23ブロイラーにおける飼育環境制御:照明色がブロイラー生産に及ぼす影響[Invited]
- 不二たん白質研究振興財団, Jun. 2017, 大豆たん白質研究, 19(37) (37), 147 - 152, JapaneseSearch and Evaluation of the Slow-type Muscle-increasing Factors Derived from Soybean
- 畜産技術協会, May 2016, 畜産技術, (5) (5), 3 - 7, Japaneseニワトリにおける食欲の調節[Invited]
- 日本畜産振興会, Jun. 2014, 養豚の友, 6(543) (543), 43 - 45, Japanese豚由来機能性食品素材に関する研究の最新動向[Invited]Introduction commerce magazine
- 家畜栄養生理研究会, 01 Apr. 2001, Proceedings of Japanese Society for Animal Nutrition and Metabolism, 45(1) (1), 51 - 64, JapaneseBiochemical studies on the digestive enzymes of pancreas in chicks
- 日本万国家禽学会, Jul. 2000, 日本家禽学会誌, 37(4) (4), 245 - 250, Japanese鶏の血漿及び肝臓トリグリセリド量に及ぼす脱脂牛肉並びにその画分給与の影響
- 日本万国家禽学会, Jul. 2000, 日本家禽学会誌, 37(4) (4), 251 - 257, Japanese鶏におけるグルカゴン様ペプチド-1の脳内投与による摂食抑制効果に及ぼす食餌性タンパク質の影響
- 日本食品出版, Jan. 2000, ジャパンフードサイエンス, 39(1) (1), 52-59 - 59, JapaneseNew trecd of biologically active substances I. Biologically active substances derived from of animal products and their effect.Introduction commerce magazine
- 30 Jun. 1999, 食肉の科学, 40(1) (1), 180 - 184, Japaneseヘム鉄および牛骨粉のミネラル欠乏状態回復効果について
- 日本畜産学会, 25 Apr. 1998, Animal science journal, 69(4) (4), 392 - 399, JapaneseUtilization of Animal By-Products as Food Materials by Enzymatic Treatment
- 日本食肉研究会, 30 Jun. 1997, 食肉の科学, 38(1) (1), 184 - 188, Japanese畜産副生物の機能性食品用素材としての利用について
- 令和7年度食肉産業を支える鮮度保持技術の開発事業特別セミナー, Jun. 2025, Japanese日本の食肉生産が抱える課題と未来への展望[Invited]Public discourse
- 日本家禽学会2025年度春季大会, Mar. 2025, Japanese延髄のp38 MAPKのリン酸化はニワトリヒナにおける食後の満腹感の誘導に関与するか?Oral presentation
- 日本家禽学会2025年度春季大会, Mar. 2025, Japanese玄米主体低窒素飼料へのアミノ酸添加がブロイラーの成長成績に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2025年度春季大会, Mar. 2025, Japanese高張液投与がニワトリのタンパク質・脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第48回鳥類内分泌研究会, Nov. 2024, Japanese飢えと渇きからの自由を摂食・飲水調節機構から考える[Invited]Invited oral presentation
- 日本畜産学会第132回大会, Sep. 2024, Japanese夜間青色照明の点灯が産卵鶏の摂食と産卵に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2024年度春季大会公開シンポジウム「持続可能な食料生産システムに向けた戦略~環境にやさしい食品産業の挑戦~」, Mar. 2024, Japanese地産地消を実現する地鶏肉生産の取り組みPublic symposium
- 令和5年度第73回関西畜産学会大会, Nov. 2023, Japanese食欲抑制ホルモンの中枢投与や絶食・再給餌がニワトリ中枢の炎症性サイトカインの遺伝子発現に及ぼす影響Oral presentation
- 令和5年度第73回関西畜産学会大会, Nov. 2023, JapaneseL-137の給与がブロイラーのLPS誘導性の反応に及ぼす影響Oral presentation
- 令和5年度第73回関西畜産学会大会, Nov. 2023, Japanese照明色を用いたブロイラーの移動行動の誘導が産肉量、肉質、及び脚の発達に及ぼす影響Oral presentation
- 令和5年度第73回関西畜産学会大会, Nov. 2023, Japanese玄米酒粕飼料の給与期間の違いがブロイラーの成長成績と肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 令和5年度第73回関西畜産学会大会公開シンポジウム, Nov. 2023, Japanese稲作を基盤とした地産地消の国産鶏肉生産に向けた取り組み[Invited]Nominated symposium
- 日本家禽学会2023年度秋季大会, Sep. 2023, Japanese玄米主体飼料における酒粕の配合割合の違いがブロイラーの成長成績と肉色に及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第131回大会, Sep. 2023, Japanese玄米酒粕主体飼料の産卵鶏への給与が鶏卵の卵質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2023年度春季大会(, Mar. 2023種々の神経ペプチドの中枢投与がニワトリヒナの飲水に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2023年度春季大会公開シンポジウム「高付加価値な国産鶏肉生産への挑戦」, Mar. 2023飼養管理による高付加価値国産鶏肉の開発Public symposium
- 第64回日本食肉科学会大会, Mar. 2023玄米と酒粕の給与がブロイラーの肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度秋季大会, Sep. 2022, Japaneseインスリン様成長因子(IGF)-1 がニワトリ筋管細胞の IGF 関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度秋季大会, Sep. 2022, Japanese照明を用いたブロイラーの移動行動の誘導Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度秋季大会, Sep. 2022, JapaneseL-137 の給与がブロイラーの腸管免疫関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度春季大会, Mar. 2022, Japanese飼料と水の混合給与がブロイラーの飲水量と浸透圧調節関連因子に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度春季大会, Mar. 2022, Japanese玄米と酒粕の給与がブロイラーの成長成績と肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度春季大会, Mar. 2022, Japanese照明色の周期的・局所的切替えがブロイラーの行動に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2022年度春季大会, Mar. 2022, Japaneseニワトリの摂食調節における視床下部 TGF-β/Smad シグナリングの役割に関する研究Oral presentation
- 第71回関西畜産学会大会, Oct. 2021玄米の給与期間の違いがブロイラー及び地鶏の肉質に及ぼす影響
- 第71回関西畜産学会大会, Oct. 2021高付加価値国産鶏肉研究開発プラットフォームのご紹介[Invited]
- 日本家禽学会2021年度春季大会, Mar. 2021, Japanese飼料と水の混合給餌がブロイラーの産肉量と肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2021年度春季大会, Mar. 2021, Japanese絶食がニワトリの肝臓及び骨格筋のインスリン様成長因子結合タンパク質の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2021年度春季大会, Mar. 2021, JapaneseIGF-1のノックダウンがニワトリ筋管細胞のAkt及びErkのリン酸化に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2021年度春季大会, Mar. 2021, Japanese論文査読の仕方~日本家禽学会編集委員長からのお願い~[Invited]Invited oral presentation
- 日本家禽学会2020年度春季大会, Mar. 2020, Japanese加熱殺菌された乳酸菌L-137の給与がブロイラーの成長成績に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2020年度春季大会, Mar. 2020, Japanese青色照明が地鶏の時計遺伝子Bmal 1の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2020年度春季大会, Mar. 2020, Japanese玄米の給与が種々の肉用鶏の肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 第58回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, Nov. 2019小豆タンパク質の給与が高脂肪食給与マウスの糖・脂質代謝に及ぼす影響
- 日本畜産学会第126回大会, Sep. 2019青色照明の半日点灯がブロイラーの摂食量及び間脳・肝臓・骨格筋における種々の遺伝子発現に及ぼす影響
- 日本畜産学会第125回大会, Mar. 2019, Japanese, 麻布大学, Domestic conference日齢及び性別の違いが地鶏の肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2019年度春季大会, Mar. 2019, Japanese, 麻布大学, Domestic conference玄米主体飼料の給与がブロイラー及び地鶏の産肉量と肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2018年度秋季大会, Sep. 2018, Japanese, 東北大学, Domestic conferenceEffect of myostatin on atrogin-1 expression in chicken myotubesOral presentation
- 平成30年度第68回関西畜産学会大会, Sep. 2018, Japanese, 徳島大学, Domestic conferenceニワトリにおいて、延髄Erkシグナリングは摂食抑制に関与しているOral presentation
- 平成30年度第68回関西畜産学会大会, Sep. 2018, Japanese, 徳島大学, Domestic conferenceインスリンの中枢投与がブロイラーの視床下部Akt/FOXO及びPOMCの遺伝子発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第124回大会, Mar. 2018, Japanese, 東京大学, Domestic conference飼料用米の給与がブロイラーの産肉量及び肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2018年度春季大会, Mar. 2018, Japanese, 東京大学, Domestic conference飼料用米の給与がひょうご味どりの産肉量及び肉質に及ぼす影響Oral presentation
- 第56回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, Nov. 2017, Japanese, Domestic conference小豆給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスの腹部脂肪蓄積に及ぼす影響Oral presentation
- 第56回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, Nov. 2017, Japanese, 龍谷大学, Domestic conference酵素合成グリコーゲンの給与はマウスの盲腸におけるグルカゴン様ペプチOral presentation
- 平成29年度 第67回関西畜産学会大阪大会, Sep. 2017, Japanese, 大阪府立大学, Domestic conference絶食がニワトリの種々の骨格筋におけるタンパク質合成に及ぼす影響の比較Oral presentation
- 第123回日本畜産学会大会, Sep. 2017, Japanese, 信州大学, Domestic conference飼料摂取がブロイラーとレイヤーにおける消化管ホルモンの遺伝子発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2017年度秋季大会, Sep. 2017, Japanese, 信州大学, Domestic conferenceニワトリの摂食調節機構におけるアグーチシグナリングタンパクの役割Oral presentation
- 平成29年度 第67回関西畜産学会大阪大会, Sep. 2017, Japanese, 大阪府立大学, Domestic conferenceニワトリにおいて、視床下部インスリンシグナル伝達経路は摂食抑制に関与しているOral presentation
- 日本家禽学会2017年度秋季大会, Sep. 2017, Japanese, 日本家禽学会, 信州大学, Domestic conferenceインスリンの中枢投与や再給餌がブロイラーの視床下部インスリンシグナル伝達経路に及ぼす影響Oral presentation
- 第71回日本栄養・食料学会大会, May 2017, Japanese, 沖縄コンベンションセンター, Domestic conference酵素合成グリコーゲンが脂肪負荷マウスの血中トリグリセリド濃度及び高脂肪食給与マウスの腸内細菌叢に及ぼす影響Poster presentation
- 第40回鳥類内分泌研究会大会, Nov. 2016, Japanese, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山(愛媛県松山市), Domestic conference種々のホルモンがニワトリの肝臓及び脂肪組織における脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第40回鳥類内分泌研究会大会, Nov. 2016, Japanese, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山(愛媛県松山市), Domestic conferenceインスリン様成長因子及びアイリシンの中枢投与がニワトリの摂食に及ぼす影響Oral presentation
- 第66回関西畜産学会大会, Oct. 2016, Japanese, 関西畜産学会, 香川大学農学部(香川県高松市), Domestic conference短時間の絶食がブロイラーの脂肪組織トリグリセリド代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第66回関西畜産学会大会, Oct. 2016, Japanese, 関西畜産学会, 香川大学農学部(香川県高松市), Domestic conference青色照明がブロイラーの肝臓及び骨格筋における時計遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2016年度秋季大会, Sep. 2016, Japanese, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館(静岡県静岡市), Domestic conference青色照明がニワトリの時計遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2016年度秋季大会, Sep. 2016, Japanese, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館(静岡県静岡市), Domestic conferenceインスリン様成長因子-2の中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制するOral presentation
- 日本家禽学会2016年度秋季大会, Sep. 2016, Japanese, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館(静岡県静岡市), Domestic conferenceインスリン様成長因子-1の中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制するOral presentation
- XXV World's Poultry Congress, Sep. 2016, English, The World's Poultry Science Association, China National Convention Center(中国北京市), International conferenceRegulation of feed intake and body fat mass in chickens[Invited]Invited oral presentation
- 第71回岡山実験動物研究会例会, Jun. 2016, Japanese, 岡山実験動物研究会, 就実大学(岡山県岡山市), Domestic conferenceニワトリの食欲調節機構に関するこれまでの研究と今後の展望[Invited]Invited oral presentation
- 第70回日本栄養・食糧学会大会, May 2016, Japanese, 公益社団法人日本栄養・食糧学会, 武庫川女子大学, Domestic conference牛肉エキスエタノール抽出画分の給与がラットの腹部脂肪蓄積に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2016年度春季大会, Mar. 2016, Japanese, 日本獣医生命科学大学, Domestic conference肉用鶏の生産性を高める鶏舎LED光線管理システムの開発Public discourse
- 日本家禽学会2016年度春季大会, Mar. 2016, Japanese, 日本獣医生命科学大学, Domestic conference短時間の絶食がブロイラーの骨格筋におけるタンパク質代謝関連因子の発現量に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2016年度春季大会, Mar. 2016, Japanese, 日本獣医生命科学大学, Domestic conference新生ヒナの骨格筋におけるタンパク質合成関連因子の発現変動Oral presentation
- 日本家禽学会2016年度春季大会, Mar. 2016, Japanese, 日本獣医生命科学大学, Domestic conferenceニワトリにおけるインスリンによる摂食抑制に視床下部mTORは関与していないOral presentation
- 第40回日本比較内分泌学会大会, Dec. 2015, Japanese, 日本比較内分泌学会, JMSアステールプラザ(広島県広島市), Domestic conferencePeptide YY functions as an anorexgenic peptide in the peripheral circulation in chicksPoster presentation
- 第54回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, Oct. 2015, Japanese, 日本栄養・食糧学会近畿支部, 神戸大学, Domestic conference水溶性ヘム鉄の給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスの脂肪組織におけるトリグリセリド代謝及び炎症関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第54回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, Oct. 2015, Japanese, 日本栄養・食糧学会近畿支部, 神戸大学, Domestic conference酵素合成グリコーゲンの給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスに及ぼす影響Oral presentation
- 第54回日本栄養・食糧学会近畿支部大会, Oct. 2015, Japanese, 日本栄養・食糧学会近畿支部, 神戸大学, Domestic conference酵素合成グリコーゲンの給与が高脂肪食肥満マウスの種々の臓器・組織における遺伝子発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2015年度秋季大会, Sep. 2015, Japanese, 日本家禽学会, 酪農学園大学, Domestic conference発光ダイオード照明の点灯時間の違いがブロイラーの成長に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2015年度秋季大会, Sep. 2015, Japanese, 日本家禽学会, 酪農学園大学, Domestic conference短期間のコルチコステロン給与が新生ヒナに及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第120回大会, Sep. 2015, Japanese, 日本畜産学会, 酪農学園大学, Domestic conference青色発光ダイオード照明がニワトリヒナの骨格筋形成或いはタンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 平成27年度(第65回)関西畜産学会大会, Sep. 2015, Japanese, 関西畜産学会, 愛媛大学, Domestic conference水溶性ヘム鉄の給与と運動の負荷が高脂肪食給与マウスに及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第120回大会, Sep. 2015, Japanese, 日本畜産学会, 酪農学園大学, Domestic conference飼料へのコルチコステロンの添加がニワトリヒナの骨格筋の形成或いはタンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 平成27年度(第65回)関西畜産学会大会, Sep. 2015, Japanese, 関西畜産学会, 愛媛大学, Domestic conferenceコルチコステロンはニワトリの脂肪組織トリグリセリドリパーゼ遺伝子の発現を促進するOral presentation
- 日本家禽学会2015年度春季大会, Mar. 2015, Japanese, 日本家禽学会, 宇都宮大学, Domestic conference青色発光ダイオード照明がニワトリヒナの血中コルチコステロン濃度に及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第119回大会, Mar. 2015, Japanese, 日本畜産学会, 宇都宮大学, Domestic conference種々のニワトリの骨格筋における脂質代謝特性の比較Oral presentation
- 日本家禽学会2015年度春季大会, Mar. 2015, Japanese, 日本家禽学会, 宇都宮大学, Domestic conferenceブロイラーにおける骨格筋タンパク質合成関連因子の遺伝子発現量の成長に伴う変化Oral presentation
- 日本家禽学会2015年度春季大会, Mar. 2015, Japanese, 日本家禽学会, 宇都宮大学, Domestic conferenceニワトリにおけるグルカゴン様ペプチド-1及び2の摂食抑制機構へのAMPKの関与Oral presentation
- 日本畜産学会第119回大会, Mar. 2015, Japanese, 日本畜産学会, 宇都宮大学, Domestic conferenceグルカゴン様ペプチド-2 の摂食抑制効果はエキセンジン(5-39)によって緩和されるOral presentation
- 第44回日本栄養・食糧学会北海道支部会, Nov. 2014, Japanese, 北海道大学, Domestic conference機能性素材を用いた畜産物の生産性向上と品質改善[Invited]Nominated symposium
- 日本家禽学会2014年度秋季大会, Sep. 2014, Japanese, 鹿児島大学, Domestic conference絶食がブロイラーの浅胸筋及び長内転筋におけるタンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 平成26年度(第64回)関西畜産学会大会, Sep. 2014, Japanese, 広島大学, Domestic conference水溶性ヘム鉄の給与が高脂肪食給与マウスの脂質代謝に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2014年度秋季大会, Sep. 2014, Japanese, 鹿児島大学, Domestic conferenceニワトリ肝臓脂肪酸酸化関連遺伝子の発現調節におけるペルオキシソーム増殖剤活性化受容体αの役割Oral presentation
- 日本家禽学会2014年度秋季大会, Sep. 2014, Japanese, 鹿児島大学, Domestic conferenceニワトリにおける視床下部摂食調節ペプチドの種々のパラメーターとの関係Oral presentation
- 日本家禽学会2014年度秋季大会, Sep. 2014, Japanese, 鹿児島大学, Domestic conferenceグルカゴン様ペプチド-1及び-2の静脈内投与がニワトリヒナの摂食に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2014年度春季大会, Mar. 2014, Japanese, 日本家禽学会, 茨城県つくば市, Domestic conference絶食がレイヤー及びブロイラーの骨格筋タンパク質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第118回大会, Mar. 2014, Japanese, 日本畜産学会, 茨城県つくば市, Domestic conferenceブロイラーの浅胸筋及び長内転筋における骨格筋タンパク質代謝関連因子の遺伝子発現の比較Poster presentation
- 日本家禽学会2014年度春季大会, Mar. 2014, Japanese, 日本家禽学会, 茨城県つくば市, Domestic conferenceグルカゴン様ペプチド-2の中枢投与はブロイラーヒナの摂食を抑制するOral presentation
- 日本畜産学会第118回大会, Mar. 2014, Japanese, 日本畜産学会, 茨城県つくば市, Domestic conferenceオキシントモジュリンの中枢投与はブロイラーヒナの摂食を抑制するOral presentation
- 平成25年度第63回関西畜産学会大会, Sep. 2013, Japanese, 関西畜産学会, 滋賀県立大学, Domestic conference絶食及び再給餌がニワトリの脂肪組織脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第117回大会, Sep. 2013, Japanese, 日本畜産学会, 新潟大学, Domestic conference新規グルカゴン様ペプチドの中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制するOral presentation
- 日本家禽学会2013年度秋季大会, Sep. 2013, Japanese, 日本家禽学会, 新潟大学, Domestic conference酵素処理ヤシ粕(マンノクリーンβ)給与によるブロイラーの筋肉重量増加機構の解明Oral presentation
- 平成25年度第63回関西畜産学会大会, Sep. 2013, Japanese, 関西畜産学会, 滋賀県立大学, Domestic conferenceブロイラーにおける筋肉タンパク質代謝関連遺伝子発現の成長に伴う変化Oral presentation
- 平成25年度第63回関西畜産学会大会, Sep. 2013, Japanese, 関西畜産学会, 滋賀県立大学, Domestic conferenceニワトリオキシントモジュリンの脳室内投与はニワトリの摂食を抑制するOral presentation
- 日本家禽学会2013年度秋季大会, Sep. 2013, Japanese, 日本家禽学会, 新潟大学, Domestic conferenceグルカゴン様ペプチド-2の中枢投与はニワトリヒナの摂食を強力に抑制するOral presentation
- 農業機械学会関西支部第129回例会, Mar. 2013, Japanese, 神戸, Domestic conference可視近赤外分光法を用いた卵黄コレステロール非破壊計測技術の開発Oral presentation
- 日本家禽学会2013年度春季大会, Mar. 2013, Japanese, 日本家禽学会, 広島市, Domestic conferenceグルカゴン様ペプチド-1はグルコース負荷によるニワトリの血糖値上昇を抑制するOral presentation
- 日本家禽学会2012年度秋季大会, Sep. 2012, Japanese, 日本家禽学会, 香川県高松市, Domestic conference二品種のニワトリの成長に伴う視床下部食欲調節関連神経ペプチドの遺伝子発現の比較Oral presentation
- 日本家禽学会2012年度秋季大会, Sep. 2012, Japanese, 日本家禽学会, 香川県高松市, Domestic conference絶食及び再給餌がニワトリの脂肪組織脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第62回関西畜産学会大会, Sep. 2012, Japanese, 関西畜産学会, 和歌山市, Domestic conference絶食及び再給餌がニワトリの肝臓脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2012年度秋季大会, Sep. 2012, Japanese, 日本家禽学会, 香川県高松市, Domestic conference絶食及び再給餌がニワトリの肝臓コレステロール代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2012年度秋季大会, Sep. 2012, Japanese, 日本家禽学会, 香川県高松市, Domestic conference酵素処理ヤシ粕(マンノクリーンβ)の給与がブロイラーの成長に及ぼす影響Oral presentation
- 第62回関西畜産学会大会, Sep. 2012, Japanese, 関西畜産学会, Domestic conference鶏胸筋におけるヒートショックタンパク質の発現解析Oral presentation
- 第62回関西畜産学会大会, Sep. 2012, Japanese, 関西畜産学会, 和歌山市, Domestic conference甘草フラボノイドオイル給与による動物のコレステロール代謝改善Oral presentation
- 日本家禽学会2012年度秋季大会, Sep. 2012, Japanese, 日本家禽学会, 香川県高松市, Domestic conferenceブロイラーの腹腔内脂肪蓄積に及ぼす食餌大豆胚芽蛋白質の影響Oral presentation
- 日本畜産学会第115回大会, Mar. 2012, Japanese, 名古屋大学, Domestic conference食肉の日齢評価に利用可能なタンパク質マーカーの探索Oral presentation
- 日本家禽学会2012年度春季大会, Mar. 2012, Japanese, 名古屋大学, Domestic conference醤油粕等発酵物の給与が鶏肉及び鶏卵生産に及ぼす影響Oral presentation
- 第66回日本栄養・食糧学会大会, 2012, Japanese, 仙台, Domestic conference食事誘導肥満マウスにおける酵素合成グリコーゲン摂取の効果Oral presentation
- 日本畜産学会第114回大会, Aug. 2011, Japanese, 北里大学, Domestic conference産卵鶏へのキトサン給与が産卵成績と卵黄コレステロール濃度に及ぼす影響Poster presentation
- 日本畜産学会第114回大会, Aug. 2011, Japanese, 北里大学, Domestic conference鶏におけるグルカゴンの摂食抑制機構に関する研究Poster presentation
- 日本家禽学会2011年度秋季大会, Aug. 2011, Japanese, 北里大学, Domestic conferenceα、β或いはγ-メラニン細胞刺激ホルモンの中枢投与が二品種の鶏の摂食量に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2011年度春季大会, Mar. 2011, Japanese, 東京農業大学, Domestic conference種々のメラニン細胞刺激ホルモンの中枢投与がブロイラーの摂食量に及ぼす影響Oral presentation
- 2011年度日本農芸化学会関西・中部支部合同大会(関西支部第471回講演会), 2011, Japanese, Domestic conference食餌性肥満マウスの脂質代謝に及ぼす酵素合成グリコーゲンの影響Oral presentation
- 神戸大学若手フロンティア研究会2011, 2011, Japanese, Domestic conference酵素合成グリコーゲンが食餌性肥満マウスの脂質代謝に及ぼす影響Poster presentation
- 第65回日本栄養・食糧学大会, 2011, Japanese, Domestic conference酵素合成グリコーゲンが高脂肪食摂取ラットの脂質代謝に及ぼす影響Oral presentation
- 2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011), 2011, English, International conferenceEffect of enzymatically synthesized glycogen on fat accumulation and lipid metabolism in mice fed a high-fat dietPoster presentation
- 日本家禽学会2010年度秋季大会, Sep. 2010, Japanese, 信州大学, Domestic conferenceブロイラーにおけるPotassium diformate給与による筋肉量増加機構の解明Oral presentation
- 日本家禽学会2010年度秋季大会, Sep. 2010, Japanese, 信州大学, Domestic conferenceコエンザイムQ10給与による卵黄コレステロール減少の機構解明Oral presentation
- 日本畜産学会第112回大会, Mar. 2010, Japanese, 明治大学, Domestic conference培養肝細胞を用いた脂質代謝改善因子検索系の開発Oral presentation
- 日本家禽学会2010年度春季大会, Mar. 2010, Japanese, 明治大学, Domestic conference培養肝細胞を用いた鶏の脂質代謝改善因子検索系の開発Oral presentation
- 日本畜産学会第112回大会, Mar. 2010, Japanese, 明治大学, Domestic conference小豆の給与がラットの内臓脂肪蓄積に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2010年度春季大会, Mar. 2010, Japanese, 明治大学, Domestic conference小豆の給与がニワトリの内臓脂肪蓄積に及ぼす影響Oral presentation
- 日本食品科学工学会第56回大会, Sep. 2009, Japanese, 名城大学, Domestic conference種々の大豆粕加工品の給与が鶏の成長,、脂肪蓄積及び血中脂質成分に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2009年度秋季大会, Sep. 2009, Japanese, 琉球大学, Domestic conference鶏におけるPotassium Diformateの筋肉量増加機構についてOral presentation
- 日本家禽学会2009年度春季大会, Mar. 2009, Japanese, 日本家禽学会, 日本大学, Domestic conference飼料中コエンザイムQ10の卵黄への移行Oral presentation
- 日本家禽学会2009年度春季大会, Mar. 2009, Japanese, 日本大学, Domestic conference家禽飼料における抗菌性飼料添加物代替候補としての植物抽出物の有効性検討とその機構解明Oral presentation
- 第62回日本栄養・食糧学会大会, May 2008, Japanese, 日本栄養・食糧学会, 女子栄養大学, Domestic conference甘草フラボノイドオイルの給与が食餌性肥満ラットの腹腔内脂肪蓄積に及ぼす影響Oral presentation
- 1st Mediterranean Summit of WPSA, May 2008, English, Greece, International conferenceThe functional roles of glucagon family in the central regulation of food intake in chicksPoster presentation
- 日本畜産学会第109回大会, Mar. 2008, Japanese, 常磐大学, Domestic conferenceコエンザイムQ10の給与が鶏の血漿及び卵黄コレステロールに及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第108回大会, Sep. 2007, Japanese, 岡山大学, Domestic conference有害細菌低減効果或いは免疫賦活効果を有する新規飼料添加物の開発Oral presentation
- 10th Asian Congress of Nutrition, Sep. 2007, English, Taipei, International conferenceEffects of plant by-products and organic acids on performance of growing chicksPoster presentation
- 日本畜産学会第107回大会, Mar. 2007, Japanese, 麻布大学, Domestic conference種々の植物性副産物の給与が鶏の脂質代謝に及ぼす影響Oral presentation
- 日本畜産学会第107回大会, Mar. 2007, Japanese, 麻布大学, Domestic conference鶏におけるニューロメジンUの摂食抑制機構に関する研究Oral presentation
- 日本家禽学会2006年度春季大会, Mar. 2006, Japanese, 九州大学, Domestic conference鶏におけるグルカゴンの摂食抑制機構に関する研究Oral presentation
- 日本家禽学会2006年度春季大会, Mar. 2006, Japanese, 九州大学, Domestic conference鶏におけるPotassium Diformateの生理的機能に関する研究Oral presentation
- 第104 回日本畜産学会大会, 2005, Japanese, 不明, 不明, Domestic conference2品種の鶏における視床下部ニューロペプチドY の発現量の比較,Oral presentation
- 第103回日本畜産学会, 2004, Japanese, 日本畜産学会, 未記入, Domestic conference大豆タンパク質中の体脂肪蓄積抑制因子の検索Oral presentation
- 第103回日本畜産学会, 2004, Japanese, 日本畜産学会, 未記入, Domestic conferenceニューロペプチドYの中枢投与が鶏の摂食量に及ぼす影響Oral presentation
- 第40回鳥類内分泌研究会大会, Nov. 2001, Japanese, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山, Domestic conference種々のホルモンがニワトリの肝臓及び脂肪組織における脂質代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第40回鳥類内分泌研究会大会, Nov. 2001, Japanese, 鳥類内分泌研究会, ホテルメルパルク松山, Domestic conferenceインスリン様成長因子及びアイリシンの中枢投与がニワトリの摂食に及ぼす影響Oral presentation
- 第66回関西畜産学会大会, Oct. 2001, Japanese, 関西畜産学会, 香川大学農学部, Domestic conference短時間の絶食がブロイラーの脂肪組織トリグリセリド代謝関連遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 第66回関西畜産学会大会, Oct. 2001, Japanese, 関西畜産学会, 香川大学農学部, Domestic conference青色照明がブロイラーの肝臓及び骨格筋における時計遺伝子の発現に及ぼす影響Oral presentation
- 日本家禽学会2016年度秋季大会, Sep. 2001, Japanese, 日本家禽学会, 静岡県総合研修所もくせい会館, Domestic conferenceインスリン様成長因子-2の中枢投与はニワトリヒナの摂食を抑制するOral presentation
- XXV World's Poultry Congress, Sep. 2001, English, The World's Poultry Science Association, China National Convention Center, International conferenceRegulation of feed intake and body fat mass in chickens[Invited]Invited oral presentation
■ Research Themes
- 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(B), 神戸大学, Apr. 2024 - Mar. 2027, Principal investigator鳥類特異的な飲水調節機構の解明~進化の過程で獲得した渇きに耐えるための秘策~
- 一般財団法人 加藤育英基金, 学術研究助成, 神戸大学, Apr. 2025 - Mar. 2026, Principal investigator稲作を基盤とした国産低タンパク質飼料の開発による持続可能な循環型社会への貢献
- 一般財団法人 旗影会, 2025年度研究助成, 神戸大学, Apr. 2025 - Mar. 2026, Principal investigator若どりの健康と肉質を飛躍的に向上させる飼育法の確立
- 公益財団法人全国競馬・畜産振興会, 公益財団法人全国競馬・畜産振興会畜産振興事業, 神戸大学, May 2022 - Mar. 2024, Principal investigator稲作を基盤とした家禽用国産配合飼料開発事業
- Japan Society for the Promotion of Science, Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Kobe University, Apr. 2021 - Mar. 2024, Principal investigatorインスリン様成長因子結合タンパク質遺伝子の発現調節による革新的食肉生産技術の開発本研究では、ニワトリの骨格筋及び脂肪組織において発現するIGFBPの種類とその栄養状態に応じた発現変動を明らかにする目的で、浅胸筋、大内転筋、長内転筋、腓腹筋、縫工筋、大腿二頭筋及び腹腔内脂肪組織において発現するIGFBPsのmRNA量の種類と、絶食がニワトリの浅胸筋、大腿二頭筋及び腹部脂肪組織におけるIGFBPsのmRNA量に及ぼす影響、およびin vitro条件下で筋管細胞と前駆脂肪細胞における種々の核内転写因子のアゴニストあるいは栄養素が、IGFBP遺伝子のmRNA量に及ぼす影響を調べた。その結果、調べたすべての骨格筋において、IGFBP-1~5のmRNAが検出されたが、浅胸筋におけるIGFBP-1および2のmRNA量は、その他の部位に比べて低い傾向を示した。一方、脂肪組織においては、IGFBP-1~3のmRNAのみ検出された。これらの結果から、IGFBPの生理的役割は、骨格筋の部位や脂肪組織で異なることが示唆された。また、絶食は、骨格筋におけるIGFBP-3のmRNA量を減少させ、IGFBP-1のmRNA量を増加させること、脂肪組織においては、IGFBP-1および3のmRNA量を増加させることが示唆された。これらの結果から、骨格筋および脂肪組織に発言するいくつかのIGFBPは、栄養状態に応じて何らかの生理的役割を果たす可能性が示された。しかしながら、ニワトリ胚から調製した筋管細胞と前駆脂肪細胞の培養液への種々のPPARアゴニスト、グルコース、脂肪酸、或いはアミノ酸の添加は、IGFBP遺伝子のmRNA量に影響を及ぼさなかったことから、その調節因子は現在のところ不明である。
- 一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構, 一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構 2022年度助成事業, Apr. 2022 - Mar. 2023, Principal investigator稲作を基盤とした耕・畜・産の連携による持続可能な食料生産への挑戦
- 農畜産業振興機構, Aug. 2021 - Mar. 2022, Principal investigator米作を基盤とした持続可能な我が国独自の鶏肉生産への挑戦
- 飯島藤十郎記念食品科学振興財団, 2020年度学術研究助成, Apr. 2021 - Mar. 2022, Principal investigator小豆7Sグロブリン由来脂肪吸収抑制ペプチドの同定
- 兵庫県, アグリビジネス創出支援事業, 神戸大学, Aug. 2019 - Mar. 2021, Principal investigator飼料米によるひょうご味どりの高付加価値化の証明とその市場における評価の検証
- 一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構, 2019年度助成事業, 神戸大学, Apr. 2019 - Mar. 2020, Principal investigator輸入トウモロコシ不使用の高付加価値鶏肉の生産による資源循環型農業の確立
- 財団法人日本豆類基金協会, 豆類振興事業助成金, 神戸大学, Apr. 2019 - Mar. 2020, Principal investigatorあずきに含まれる抗肥満因子の同定
- 公益財団法人伊藤記念財団, 伊藤記念財団研究助成, 神戸大学, Jul. 2017 - Mar. 2020, Principal investigator地鶏肉の美味しさの決定要因の解明
- Japan Society for the Promotion of Science, Grants-in-Aid for Scientific Research, Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Hokkaido University, 01 Apr. 2016 - 31 Mar. 2019Studies on chicken and sheep meat peptides which contribute to activation of brown adipose tissue and raise body temperature after consumptionIn in vivo study, the hydrophilic fraction of chicken artificial-digested peptide was suggested to have thermogenesis activity after consumption. Since there were some difference in meat digested- and absorbed-peptide among animal species. a small amount of animal species-specific peptide digested after consumption might have activity of thermogenesis. However, in vivo study using hepatocyte, the opposite results about gene expression were observed in vivo study. Therefore, it suggests that the digested and absorbed peptide of meat protein, especially chicken, do not increase the body temperature by acting on liver after absorption directly.
- 農畜産業振興機構, 畜産関係学術研究委託調査, Aug. 2018 - Mar. 2019, Principal investigator食料自給率の向上と持続的社会の構築に向けた国産鶏種と飼料米による純国産鶏肉の開発
- 飯島藤十郎記念食品科学振興財団, 2017年度学術研究助成, Apr. 2018 - Mar. 2019, Principal investigator小豆に含まれる抗肥満因子の同定
- 農畜産業振興機構, 畜産関係学術研究委託調査, Aug. 2017 - Mar. 2018, Principal investigator国産飼料の増産・鶏肉の輸出促進に向けた飼料用米による国産鶏肉の美味しさの向上
- 兵庫県, 「農」イノベーションひょうご研究開発プロジェクト支援事業, Jul. 2017 - Feb. 2018, Principal investigatorひょうご味どりの効率的生産法の開発とその美味しさを生かした加工食品の開発Competitive research funding
- 科学研究費補助金/基盤研究(C), Apr. 2012 - Mar. 2015, Principal investigatorCompetitive research funding
- 科学研究費補助金/基盤研究(C), 2009, Principal investigatorCompetitive research funding
- Japan Society for the Promotion of Science, Grants-in-Aid for Scientific Research, Grant-in-Aid for Scientific Research (A), Utsunomiya University, 2005 - 2007Examination of difference in central nervous system between chickens selected for meat and egg productionThe aim of this project is to clarify the difference in the central nervous system related to homeostasis, feeding behavior, responses to stress and osmotic regulation, between chickens selected for meat and egg production. Neuropeptide Y (NPY) peptide content in the hypothalamus during embryonic and early post-hatched period was larger in the egg-type than in the meat-type chickens, which is inconsistent with orexigenic exogenous NPY. Compared to egg-type chickens, higher abundance proopiomelanocortin mRNA in the hypothalamus and larger anorexigenic effect of intracerebroventricularly injected beta-MSH in the meta-type chickens are likely to be responsible for their ability to eat more feed. In addition to this, the turnover rate of serotonin and dopamine in the hypothalamus might be also associated with the different feeding behavior between both types of chickens. Less locomotion activity and vocalization number induced by isolation of chickens was involved in the lower melatonin production in the pineal, lobe, brain stem in the meat-type chickens. Heat production during embryonic period was less and lipid metabolism in the meat-type chickens was more active than those in the egg-type chickens, which may be one of factors to make the former grow faster. Nagoya chickens being selected for meat- and egg-types were useful animals to show that the embryonic heat production and responses to stressor are items for selection. Arginine vasotocin gene expression in the hypothalamus responding to hypertonic saline injection was likely to be mediated through hypothalamic not only TonEBP but any other pathway than TonEBP. Distribution of cells and fibers immunoreactive to galanin and NPY in the hypothalamus was similar between both the types of chickens. NPY neuron in the hypothalamus was suggested to project to the parvocellular neuron of the paraventriclular nucleus in both types of chickens. Collectively, there is little differences in the structure of the neuron containing regulatory peptide between the two types of chickens, but some differences in the expression of peptide genes and in neurotransmitters metabolism have been shown to contribute to the phenotype of chickens.
- 科学研究費補助金/若手研究(B), 2005, Principal investigatorCompetitive research funding
- 照明装置、及び肉用鶏の生産方法特願2021-146439, 08 Sep. 2021, 特許7699771, 20 Jun. 2025, 20 Jun. 2025Patent right
- 家禽飼育方法、家禽飼育システムおよび鶏舎における照明管理システム特願2015-240349, 09 Dec. 2015, 特許6649763Patent right
- 血中トリグリセリド濃度上昇抑制ペプチド及び当該ペプチドを有効成分として含む血中トリグリセリド濃度上昇抑制剤特願平8-66916, 22 Mar. 1996, 特許2805194Patent right
- 血中トリグリセリド濃度上昇抑制ペプチド及び当該ペプチドを有効成分として含む血中トリグリセリド濃度上昇抑制剤特願平5-337885, 28 Dec. 1993, 特許2800877Patent right